[죽음을 다시 쓴다]

죽음을 다시 쓴다
샘 파르니아 & 조쉬 영 지음, 박수철 옮김 / 페퍼민트(숨비소리) / 2013년 8월

몇 달 전에 신경외과 의사 이븐 알렉산더가 임사체험을 소재로 쓴 [나는 천국을 보았다]라는 책을 읽었다. 이 책을 쓴 샘 파르니아 역시 의사로 전공은 소생의학이다. 두 책 모두 임사체험을 소재로 다뤘고, 작가가 의사란 공통점이 있긴 하지만 성격이 좀 다르다. 가장 큰 차이점이라면 [나는 천국을 보았다]를 쓴 이븐 알렉산더는 작가 자신이 임사체험자로 책 역시 자신의 체험을 나눈 것이라면, [죽음을 다시 쓴다]를 쓴 샘 파르니아가의 경우 온전히 관찰자, 연구자의 입장에서 책을 썼다는 점이다.

 뉴욕주립대 소생술 연구소장을 맡고 있는 소생의학 권위자 샘 파르니아는 햇병아리 의사 시절 특별한 경험을 한 후 죽음에 대해 깊이 생각하게 됐다고 한다. 임사체험자(정확하게 말하면 실제사망체험자라고 해야 맞겠다. 실재 죽었다 깨어난 사람들이니까) 500명을 인터뷰한 후 낸 이 책은 어쩌면 그때 그 충격에서 비롯된 것일지도 모른다.

 미리 말하지만 이 책은 아주 재미있게, 쉽게 읽히는 책은 아니다. 다치바나 다카시가 쓴 [임사체험]도 그렇고 이븐 알렉산더가 쓴 [나는 천국을 보았다]에 비하면 딱딱하고 재미가 덜하다. 다른 책들이 임사체험자들의 경험(죽은 후의 과정)을 다뤘다면 이 책은 의학이 정의하는 죽음, 현대의학의 발달 등을 다뤘기 때문이다. 물론 이 책에도 임사체험자들의 체험사례는 나온다. 작가 자신이 직접 만난 임사체험자들 이야기도 있고, 작가의 지인이 들려준 임사체험 사례도 나온다. 하지만 그건 극히 일부분이다. 심지어 책의 첫부분에 나오는 조 트랄로시의 이야기조차 소생의학 전문가들이 어떤 조치를 취해 예전 같았으면 죽었을 환자를 살렸는지에 대한 부분을 길게 다룬다. 아마 일반적인 독자보다 의학에 조금이라도 지식이 있는 사람이 더 재미있게 읽을 수 있는 책 같다.

 개인적으로 새롭게 안 게 있다면 임사체험을 한 사람들이 모두 긍정적으로 변하는 건 아니라는 점이다. 그전까지 읽은 임사체험에 대한 책들에서는 죽었다 살아난 사람들이 모두 죽기 전과는 완전히 다른 사람이 된다는 식으로 얘기를 풀어갔는데 이 책에서는 죽은 후 빛을 만난 사람은 살아난 후 삶이 긍정적으로 변하지만 자살로 죽었다 살아난 사람 같은 경우 긍정적인 삶의 변화를 체험하지 못한다는 것이다. 대부분의 종교에서는 자살을 금하는 걸로 아는데 그것과 의미가 통하는 걸까? 궁금하다.

[보니의 참 쉬운 가족밥상]

보니의 참 쉬운 가족밥상 - 아이가 잘 먹고 남편 입맛 사로잡는
박지영 지음 / 지식너머 / 2013년 7월

이 책을 낸 박지영 씨는 2010년 네이버에서 요리부분 파워블로그로 선정된 '보니의 참 쉬운 레시피'를 운영하는 블로거로 닉네임이 보니라 책 제목도 [보니의 참 쉬운 가족밥상]이다. 요리와 레시피 작성은 물론이고 책에 실린 사진도 모두 본인이 찍었다. 그래서 그런가 푸드스타일링이 아주 고급스럽거나 세련된 느낌은 아니다. 아마 그래서 이제 막 요리를 시작하는 사람들도 부담 갖지 않고 '어? 이거 한번 해볼까?' 도전하고 싶은 마음이 들지 않을까 싶다. 사진이 보기 좋고 근사한 요리책들은 볼 땐 '와-' 감탄이 절로 나고, 책꽂이에 꽂아두면 폼도 나겠지만 요리를 하고도 그릇에 담아보려고 하면 사진 속 멋진 그릇도 없고, 예쁜 젓가락 받침도 없어서 어쩐지 초라해보일 수도 있으니까.

 사진이나 푸드스타일링만 그런 게 아니다. 메뉴 구성이나 사용한 식재료도 지극히 평범하다. 콩자반이나 미역줄기볶음 같은 평범한 반찬, 1년 내내 구할 수 있는 감자나 오이를 이용한 감자채볶음이나 오이냉국, 냉장고가 텅텅 비었을 때도 냉장고에서 한자리 차지하고 있을 거 같은 달걀을 이용한 달걀밥, 참 흔하게 볼 수 있는 저장식품 참치를 이용한 참치비빔밥처럼 책에 나온 요리를 해보기 위해 굳이 멀리 나가 장을 봐오거나 할 필요가 없는 메뉴로 구성됐다. 결혼하고 처음 요리를 시작해 간단한 것부터 배워서 해야 할 초보 주부들에게 알맞은 요리책이다.

 책 제목의 '가족밥상'이란 단어를 봐서 알겠지만 같은 재료를 이용해 아이가 먹을 것과 어른이 먹을 걸 만드는 법을 조금 달리해 실은 1장의 아이디어가 돋보인다. 콩나물 한 봉지를 샀을 경우 매운 걸 못 먹는 아이를 위한 하얀콩나물무침과 매운 걸 즐기는 어른들을 위한 매콤콩나물무침을 같이 싣거나 같은 멸치볶음이라도 아이를 위한 아몬드멸치볶음과 어른들을 위한 꽈리고추멸치볶음을 같이 다루는 식이다. 아이가 어릴 경우 아이 먹을 것과 어른 먹을 것을 따로 만드는 게 참 손이 많이 간다고 들었는데 직접 겪어본 주부이기에 낼 수 있는 아이디어가 아닌가 싶다.

 책 뒤에는 부록으로 레시피 카드가 몇 장 붙어있다. 책에 실린 메뉴 전부를 레시피 카드로 만든 건 아니지만 요리가 서툰 주부라면 두꺼운 책 펴놓고 읽기 보다 레시피 카드 잘라서 수납장에 붙이고 보며서 요리하면 쉬울 거 같다. 장을 볼 때 레시피 카드를 들고 나가서 집에 있는 식재료를 생각해 부족한 것만 구입할 때도 좋고.

 다만 요리에 어느 정도 내공이 있는 사람들이 보기엔 아쉬운 점이 느껴질 책이다. 일단 메뉴가 많이 보던 메뉴라는 점이 그렇고, 흔한 메뉴라도 사소한 조리법의 차이로 맛이 확 달라질 수 있는데 그런 팁 같은 게 없다. 예를 들어 누구나 만들어 먹는 콩자반을 봐도 양념이 지금껏 해먹던 거랑 다를 바가 없다. 좀 더 색다른 메뉴나 맛을 찾는 사람보다는 누구나 다 해먹는 반찬조차 어떻게 만들지 몰라 배워야 하는 초보자가 보면 좋겠다.

[연애 도시락]

연애 도시락 - 남자 마음 사로잡는 불굴의 마녀 레시피
김수연.정민경 지음 / 포북(for book) / 2013년 5월

푸드스타일리스트인 엄마 김수연이 딸 정민경과 함께 낸 요리책이다. 20대인 딸과 함께 쓴 책인 만큼 책 내용도 20대 맞춤이다. 일명 '남자 마음 사로잡는 불굴의 마녀 레시피'다. 책 표지에 살짝 팔과 손이 보이는 사람이 딸 정민경이다. 책을 펼치면 팔과 손뿐만 아니라 얼굴까지 볼 수 있다. 예쁘다. 같이 나오는 남자는 그럼 딸 정민경의 진짜 남자친구인가? 궁금하다.

 책 제목을 보면 짐작할 수 있겠지만 책에 소개된 음식들은 모두 도시락 싸기에 좋은 것들이다. 특히 20대, 특히 연애 도시락용이라는 말씀. 바글바글 끓여야 맛있는 맵고 얼큰한 찌개, 손으로 척 들고 뜯어 먹어야 맛있는 메뉴, 상하기 쉬운 음식들, 보기에 색깔 칙칙한 것들 없다. 딱 봤을 때 알록달록 눈이 즐겁고, 간편하게 먹을 수 있고, 작게 잘라 한 입에 쏙쏙 넣어 먹을 수 있고, 잘 상하지 않고, 아기자기 소꼽장난하는 기분으로 먹을 수 있는 메뉴로만 짰다. 각종 주먹밥과 샌드위치, 음료 대용 칵테일, 간단하게 만들 수 있는 케이크나 과자 같은 것들.

 요리는 좀 되는데 담는 게 영 자신이 없는 사람들을 위해 예쁘게 도시락 싼 사진도 실었다. 사진이 작고 단계가 상세하진 않지만 각 메뉴마다 도시락 포장하는 법 사진이 있다. 세련되고 단정한 담음새와 꾸밈이라기 보다 아기자기하고 귀엽고 앙증맞은 느낌의 담음새와 꾸밈이다. 평소 취향이 귀엽고 앙증맞고 아기자기한 거라면 궁합이 딱 맞을 책이다.

 개인적으론 아쉬운 점이 두 가지가 있는데 첫 번째는 도시락 포장에 일회용품이 많은 거다. 일회용 플라스틱 컵이며 빨대, 포장용기 같은 게 많다. 두고두고 쓸 수 있는 도시락 용품들은 디자인이 다양하지 않아서 그런 걸까? 최대한 일회용품을 사용하지 않고 도시락을 예쁘게 싸고 담을 수 있는 법을 소개해줬다면 좋을 텐데 아쉽다. 두 번째는 푸드스타일링을 너무 한 가지 분위기로 맞춤 점이다. 연애란 나이가 몇이든 할 수 있는 거니까 푸드스타일링 분위기를 다양하게 연출해서 읽는 독자의 나이나 취향, 도시락을 함께 먹을 사람의 나이나 취향에 따라 참고할 수 있게 했으면 좋을 텐데 너무 아기자기, 깜찍함에 초점을 맞추다 보니 도시락 연출법이 획일적이다. 아기자기하고 귀여운 도시락도 좋지만 깔끔하고 고급스러운 느낌의 나는 도시락 연출법도 함께 다뤘더라면 읽는 사람 입장에서 선택의 폭이 넓지 않았을까 싶다. 딸이 30대가 되면 30대를 위한 연애 도시락 책을 또 내시려나? :)

[라스트 굿맨]

라스트 굿맨
A. J. 카진스키 지음, 허지은 옮김 / 모노클(Monocle) / 2013년 4월

작가 이름 얼핏 보고 [그리스인 조르바] 작가인 줄 알았다. [그리스인 조르바] 작가 이름이 니코스 카잔차키스인데 카진스키랑 혼동한 거. 하긴 생뚱맞다고 생각하긴 했다. 겉날개 펼쳐보고 바로 아닌 줄 알았지만. A.J. 카진스키는 필명으로 덴마크 출신의 영화감독 안데르스 뢰노우 클라르룬과 시나리오 작가 야콥 베인리히를 합친 이름이다. 그러니까 이 책은 두 사람이 공동으로 집필한 책이란 말씀. 근데 두 사람이 책을 쓰면 어떻게 쓰는 걸까? 자료를 수집하거나 등장 인물들 이름 정하기, 주인공들 성격 창조 및 중심 인물 관계 엮기, 배경 설정, 대략적 줄거리 잡기 같은 건 두 사람이 할 수 있을 거 같은데 쓰는 건 어떻게 쓰지? 두 사람이 나란히 앉아서 한 사람이 자판 두드리면 나머지 한 사람은 옆에 앉아서 감 놔라, 배 놔라 하나? 아니면 한 챕터씩 맡아서 쓰고 그걸 서로 바꿔서 손질을 하나? 그래서 전체가 완성이 되면 둘이 같이 모여 손을 보던가 각자 손을 봐서 합치나? 모르겠다. 암튼 영화감독과 시나리오 작가가 쓴 책이라 그런지 책을 읽다보면 '아, 이거 영화로 찍으면 장르가 잘 맞겠네' 싶다. 주인공 두 사람(베니스의 형사 토마소와 코펜하겐 경찰국 소속 교섭전문가 닐스)을 중심으로 계속 이야기가 짧게 왔다갔다 하는 구성이라 줄거리도 그렇고 영화도 그렇게 교차 편집하면 긴장감이 살 거 같은 느낌이 든다.

 분량은 적지 않지만 줄거리는 간단하다. 세계 도처에서 등에 검정색 무늬가 생긴 채 사람들이 죽자 베니스의 형사 토마소는 관심을 갖고 혼자 사건을 수사하고 인터폴을 통해 각국에 경고의 메세지를 전하는데 유일하게 반응을 보인 코펜하겐 경찰국 소속 교섭전문가 닐스가 천체물리학자인 한나의 도움을 받아 사건을 추적한다는 얘기. 유대인의 경전인 [탈무드]에 나오는 36명의 '굿맨'에 대한 이야기가 소설을 모티브가 됐다. ‘36명의 굿맨이 세상에 나타나 인류를 보호하며 그 36명이 사라지면 세상은 멸망할 것이고 36명의 굿맨은 자신이 선택된 사실을 알지 못한다'라는 게 [탈무드]의 '굿맨' 이야기다. 시작은 믿거나 말거나 같은 이야기로 시작되지만 시간적 배경이 코펜하겐 기후변화회의와 겹치고 미국의 오바마 대통령 부부 이름을 비롯해 미국대통령 전용기인 에어 포스 원 같은 게 나오기 때문에 마치 지금 이 시대에 어딘가에서 진짜 일어나는 일처럼 느껴진다.

'2011 덴마크 범죄 아카데미 지정 최고의 데뷔 소설상'과 '2011 프랑스 를레 문학상Prix Relay'을 수상한 책이라는데 그래서 그런가 640쪽이나 되는 장편소설이 술술술 넘어간다. 물론 주제의 무게에 비해 이야기 전개는 얕다는 점, 마지막으로 남은 한 명의 굿맨이 살아남는 방법이 너무 엉성해서 용두사미가 된 점, 아주 무겁게 내용을 전개하거나 아니면 아예 살짝 환타지 같은 느낌으로 신비하게 전개하는 게 장르가 분명했을 거 같은데 물타기를 한 것처럼 어중간하게 장르를 설정한 점 같은 건 아쉽다. 아마 영화로 만든다면 딱히 재미가 없는 것도 아니고 그렇다고 "와!" 감탄이 나올 정도도 아닌 범작 정도가 되지 않을까 싶다. 책 그대로만 풀어낸다면. 그래도 번역은 특별히 눈에 거슬리는 점이 없어 읽기 편했다. 번역서 읽다 보면 번역이 눈에 걸려서 진도가 잘 안 나가는 책들도 많은데. 더울 땐 이런 책 하나 붙들고 꼼짝 안 하고 있으면 더운 줄도 모르고 좋긴 하다. 그래서 여름에 추리소설을 읽으면 딱이라는 말씀.

[잇츠 마이 웨딩]

잇츠 마이 웨딩
이경재 지음 / 미호 / 2013년 7월

아, 이런 책 좋다. 환경 문제에 관심이 많은 나 같은 사람한테 정말 꼭 필요한 정보가 가득하다. 환경 문제에 큰 관심은 없지만 공산품 냄새 폴폴 풍기는 결혼식은 딱 질색이라 개성 있는 결혼식에 대한 아이디어를 얻고 싶은 사람한테도 아주 좋을 거 같다. 읽다 보면 아마 환경에 대한 관심이 저절로 생길 것 같다. 그만큼 멋진 아이디어가 가득한 책이다.

 작가 이경재는 사회적 기업 '대지를 위한 바느질(http://www.ecodress.net)' 운영자다. 미술을 전공하고 패션회사에서 일하다 20대 중반에 강원도 횡성군으로 귀농해 살던 아가씨였는데 우연히 TV에서 국민대학교 시각디자인 교수님을 보고 그린디자인 전공 야간대학원 과정에 진학하며 환경과 디자인에 대한 시각이 바뀌게 됐다고 한다. 수업시간에 우연히 알게 된 옥수수 섬유, 우리나라보다 친환경 사업이 앞장선 일본의 박람회에 견학을 갔다 보게 된 옥수수로 만든 실, 교수님 제안으로 기획하게 된 웨딩드레스 전시회, 메일로 웨딩드레스를 부탁한 신부 등 우연히 겹치며 7년이 지난 지금 작가는 친환경 웨딩드레스를 만들고 친환경 결혼식을 기획하는 사람이 됐다. 와우, 다행이다. 덕분에 결혼식이 끝난 후 산더미처럼 나올 쓰레기가 아주 조금은 줄었을 테니. 이 책의 인세 수입금 역시 전부 환경재단에 기부된다고 한다. 박수, 짝짝짝!

 나도 이 책을 보고 알았는데 진짜 실크로 만든 웨딩드레스는 굉장히 비싸기 때문에 대부분의 웨딩드레스는 합성섬유로 만드는데 서너 번만 입으면 쓰레기 돼 환경 문제에 주범이 된다고 한다. 그래서 대바늘('대지를 위한 바느질'을 줄여서 부르는 말)에서는 옥수수 섬유나 천연 한지, 천연 쐐기풀 등 땅에 묻으면 바로 분해가 돼 환경에 부담을 주지 않는 소재로 웨딩드레스를 만들고, 식이 끝난 후에는 다양한 방식으로 리폼을 해주기도 한단다. 결혼식 때 입었던 웨딩드레스를 딸을 위해 돌잡이 드레스로 리폼하기도 하는 식이다. 친환경 결혼식은 웨딩드레스로 끝나지 않는다. 공정여행(http://www.travelersmap.co.kr)으로 여행지와 여행지의 원주민에게 실재로 도움이 돌아가는 신혼여행을 갈 수도 있고, 목적지까지 가는 데 배출되는 탄소배출량을 확인(http://www.responsibletravel.com)해 최소화할 수도 있다. 예물을 리폼(http://www.bonagem.co.kr)해서

준비할 수도 있고, 이왕이면 공정무역 다이아몬드(http://www.brilliantearth.com)로 반지를 만들 수도 있다. 청첩장을 친환경으로 제작할 수 도 있고, 국내산 유기농재료로 만든 음식을 공급하는 곳(http://www.orgyori.com)에 음식을 부탁할 수도 있고, 공간 장식과 답례품을 실용적으로 준비해 쓰레기를 줄일 수도 있고, 친환경 부케(http://www.manbalwha.com)를 만드는 업체를 이용하거나 적은 비용으로 개성 있는 결혼식을 올릴 수도 있다.

 그래도 너무 막연한가? 그럼 책에 실린 다양한 커플들의 실제 사례를 참고하자. 다양한 장소에서 다양한 방법으로 결혼한 각양각색 커플들의 결혼 이야기를 읽다 보면 다 그게 그거 같던 결혼식도 얼마든지 다양하게 할 수 있을 거 같은 생각이 든다. 그것도 우리나라에서.

 결혼을 앞둔 후배 둘에게 이 책을 추천하고 싶다. 좋은 아이디어를 잔뜩 얻을 수 있을 거라 믿는다. 커플이 같이 이 책을 읽고 결혼식의 방향을 잡으면 더 좋을 거 같다. 커플은 의견의 일치를 봤는데 부모님을 설득하기 어렵다면 이 책을 사서 드리면서 한번 읽어보시라고 해도 될 거 같다. 책을 읽고 나시면 책에 등장한 커플들의 이야기에 반해 부모님들께서도 조금은 양보를 해주시지 않을까. 간만에 마음에 쏙 드는 책을 만나 기분이 좋다.