https://blog.aladin.co.kr/705674288ko-krAladdin RSS(Alss) v0.9Tue, 28 Apr 2026 01:41:52 +0900http://image.aladdin.co.kr/img/blog2/manage/profileimg.jpghttps://blog.aladin.co.kr/705674288100100human1wwwhuman1www리뷰/페이퍼https://blog.aladin.co.kr/705674288/17219545Wed, 15 Apr 2026 23:45:00 +0900https://blog.aladin.co.kr/705674288/17219545파스타 프레스카 - 집에서 즐기는 생면 파스타의 모든 것
김낙영 지음 / 더테이블 / 2026년 03월

평소 생면 파스타를 좋아해서 유명하다는 곳은 제법 찾아다녔지만, 집에서 직접 해볼 엄두는 못 냈어요. 막연히 전용 장비가 있어야 할 것 같고 반죽 농도 맞추기도 까다로워 보였거든요. 그런데 이 책은 그런 진입장벽을 확실히 낮춰주네요. 카밀로 라자네리아의 김낙영 셰프님이 쓴 책이라 신뢰가 갔는데, 단순히 레시피만 나열한 게 아니라 생면의 구조적 이해부터 차근차근 짚어주는 점이 정말 좋았습니다.
특히 인상 깊었던 건 제면기 같은 비싼 도구 없이도 손작업으로 충분히 만들 수 있는 성형법들이 상세히 나와 있다는 거예요. 시금치나 비트, 카카오를 활용한 다채로운 반죽법은 물론이고, 우리 전통 난면 이야기까지 다루고 있어 깊이가 남다릅니다. 라자냐부터 뇨끼, 라비올리까지 커버하는 범위가 넓어서 한 권 소장해두면 두고두고 꺼내 볼 사전 같은 느낌이에요. 집에서도 셰프의 손맛을 흉내 내보고 싶은 분들에게는 이보다 더 친절한 가이드북은 없을 것 같습니다.]]>https://image.aladin.co.kr/product/38843/91/cover150/k622137693_1.jpghttps://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=388439151human1www리뷰/페이퍼https://blog.aladin.co.kr/705674288/17207353Thu, 09 Apr 2026 23:20:00 +0900https://blog.aladin.co.kr/705674288/17207353덕질로 잘 먹고삽니다
박휘웅(빠퀴) 지음 / 김영사 / 2026년 03월

좋아하는 일이 직업이 되면 불행해진다는 말을 믿었는데, 이 책을 읽고 생각이 바뀌었어요.
숨덕으로 살던 저자가 파워블로거를 거쳐 마케터, 유튜버, 그리고 브랜드 대표가 되기까지의 과정이 마치 게임 퀘스트를 깨는 것처럼 생생하게 그려져서 시간 가는 줄 모르고 읽었습니다.
단순히 성공담만 늘어놓는 게 아니라, 직장 생활의 번아웃이나 퇴사 고민 같은 솔직한 감정들이 담겨 있어서 더 와닿더라고요.
‘취미가 어떻게 무기가 되는지’를 보여주는 실전 지침서 같아 제 침대 머리맡에 두고 지칠 때마다 꺼내 보려 합니다.]]>https://image.aladin.co.kr/product/38793/24/cover150/k652137265_1.jpghttps://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=387932476human1www리뷰/페이퍼https://blog.aladin.co.kr/705674288/17064687Sun, 01 Feb 2026 20:13:00 +0900https://blog.aladin.co.kr/705674288/17064687오늘도, 쌀로 굽습니다 - 가볍게, 건강하게 즐기는 글루텐프리 쌀베이킹 가이드
이화영 지음 / 종이학 / 2025년 11월

평소 빵을 참 좋아하는데 소화가 잘 안 돼서 눈물을 머금고 디저트를 끊으려다 만난 책이에요. 그동안 쌀베이킹 하면 왠지 퍽퍽하고 떡 같은 느낌이라 늘 아쉬웠거든요. 그런데 이 책은 쌀가루 종류(박력, 습식, 가루미)마다 궁합이 맞는 레시피가 따로 있다는 걸 딱 짚어주니까 ‘아, 그래서 내가 실패했구나!’ 싶더라고요.
박력 쌀가루로는 폭신한 파운드를, 습식으로는 쫀득한 브라우니를 만드는 식으로 식감을 살리는 디테일이 살아있어요. 특별한 도구 없이 집에 있는 미니 오븐으로도 충분히 따라 할 수 있는 친절한 구성이라 베이킹 초보인 저도 자신감이 생기네요. 특히 쑥떡 휘낭시에는 가족들도 밀가루 빵보다 훨씬 속이 편하고 맛있다며 좋아해요. 건강도 챙기면서 '진짜 맛있는' 디저트를 즐기고 싶은 분들께 이 책, 완전 추천합니다!]]>https://image.aladin.co.kr/product/38241/51/cover150/k802034629_1.jpghttps://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=382415110