판다를 얼마에 사시겠습니까?
노구치 마히토 지음, 김문정 옮김, 조밤비 감수 / 이답 / 2014년 12월
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판다를 얼마에 사시겠습니까?

 

 

<판다를 얼마에 사시겠습니까?>라는 다소 엉뚱한 질문으로 시선을 사로잡는 책. 이쯤이면 한 번쯤 의문이 들기 시작할 것이다. 판다를 얼마에 사야하지? 라고 말이다. 사실 판다는 돈으로 그 값어치를 가늠할 수 없는 동물이다. 세계자연보전연맹에 의해 멸종 위기종으로 지정돼 거래가 금지돼 있다. 매매된 적이 없으니 판매가격도 정해진 것이 없다. 또한 판다는 식성이 매우 까다롭고, 많이 먹는다. 이런 판다를 사서 매 끼니를 먹이기도 힘들텐데 왜 사야하나 하는 생각도 들지만, 일단 사라니까 판다의 가치를 알아볼까.

 

이 책의 초점이 상품의 가격이 어떻게 결정되는가하는 가치평가에 기본을 두고 있으니 얼마에 사야할지 상품의 가격을 책정해보자.

 

레벨1의 미션 가격이 없는 판다에게 굳이 가격을 매긴다면 어떤 방법이 있을까?”

가장 먼저 판다의 원가는 얼마일까?’ 가장 쉬운 원가법으로 계산을 산출해본다. 만약 오늘의 런치가 8천원이라면, 재료비가 2천원, 전기세와 인건비가 3천원, 마진이 3천원이다.

원가법을 바탕으로 우리가 판다를 사육하기 위해 투입된 모든 비용을 판다의 가치라고 보는 것이 원가법이다. 판다는 잘 모르겠고, 그렇다면 비슷한 코알라로 비교해 본다면 이것이 거래사례 비교법이 된다.

판다는 살아있는 것이고, 황금알을 낳는 거위처럼 가치를 현금의 흐름으로 바꿀 수 있으므로, 앞으로 벌어들일 수 있는 가치를 예상하여 수익환원법으로 계산할 수 있다.

판다의 모객력, 입장료이 증가, 초기비용, 유지 관리비용을 따져서(우에노 동물원의 경우를 들어본다,) 한 마리 뿐이던 판다 링링이 사망 후 그해의 입장객 수가 50만명 감소한 것을 전제로 계산한다. 입장료 200, 판다의 운송 및 사육시설 25, 유지비 15천만원이라면,

200-25-(15*10)=160억원

입장료 증가분에서 초기 비용과 유지관리 비용을 제외하면 10년 후에는 160억원이 남는다. 판다는 그저 먹고 놀기만 하는 동물이 아니다. 그렇지만 미래의 돈의 가치는 현재와 다르므로 단순하지 않다.

현재의 가치에 점점 감소하는 10년치의 현금흐름을 변환해서 가치측정한 가격은 71,325만원이다.

 

레벨2의 미션은 수익환원법을 이용해서 기업가치를 구한다. 이것이 진정한 파이낸스 이론의 시작! 역시 2단계라 1단계와는 다르게 용어에서부터 조금 어렵다. 책을 보면서 천천히 공부하는 것이 좋겠다.

 

레벨3의 미션은 지금까지 터득한 파이낸스 기초 지식을 활용하여 신규 사업의 가치평가를 구한다.

 

가격은 지불하는 것, 가치는 받게 되는 것이라고 워렌 버핏이 말했다.

이 책을 읽고 앞으로 물건을 살때는 그 가격이 적정한지 스스로 구하고 생각해보는 것도 재미있을 듯 하다.

 

 

 

 


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처음 타이완에 가는 사람이 가장 알고 싶은 것들 - 2015~2016년 전면개정판 First Go 첫 여행 길잡이
정해경 지음 / 원앤원스타일 / 2015년 2월
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처음 타이완에 가는 사람들이 가장 알고 싶은 것들

 

 

<잊을 수 없는 내 생애 첫 대만 여행>의 여행가이드북 <처음 타이완에 가는 사람들이 가장 알고 싶은 것들>은 제목처럼 대만을 처음 방문하는 사람들에게 유용한 여행 가이드북이다.

 

아무런 준비나 계획없이 훌쩍 떠나고 싶은 생각이 들때가 있는가? 이 때 가장 유용하게 쓰일만한 잊을 수 없는 내 생애 첫 OO여행시리즈를 이용해보면 어떨까.

 

지하철 : 타이완의 교통은 지하철이 잘 되어있기 때문에 책에 나온 노선도를 이용해서 다니면 편리할 듯하다. 유유카드나 1일 승차권을 구입하거나 편도사용가능한 코인으로 이용 가능하다.

 

택시 : 타이완의 택시투어는 비교적 활성화되어 있는 편이라서 3~4명이 같이 다니는 여행이라면 이용해볼만 하다. 책의 284페이지에 이용방법이 상세히 기재되어 있다. 대만택시투어라는 다음의 카페를 이용해서 미리 예약을 하고 가는 것이 좋다.

 

 

타이완의 또 다른 재미는 바로 스탬프 투어. 여행자 뿐만 아니라 현지인들도 관광명소에서 이 스태프 획득을 큰 재미로 여긴다니 재미도 있고 추억도 남길 수 있는 스탬프를 찍을 수 있는 노트 한권을 준비해보면 좋겠다. 관광명소는 물론 지하철, 철도, 버스터미널, 관광안내소까지 여행자를 위한 스탬프가 가득하다.

 

 

우리나라에서도 선풍적인 인기를 누린 <말할 수 없는 비밀>의 촬영지인 타이완 단수이, <타이베이에 눈이 온다면>의 촬영지인 핑시셴 등 영화의 발자취를 느낄 수 있는 여행도 흥미로울 듯하다.

 

 

여행을 가고 싶긴한데 준비할 시간도 없고, 막상 인터넷으로 정보를 찾자니 정보가 너무 많은 것도 문제가 될 때가 있다. 경험상의 이야기이긴 한데, 내가 지난 달에 다녀온 곳이 바로 그렇다. 정보가 넘쳐나서 현지에 가면 그냥 해결될 줄 알았다. 그래서 가이드없는 자유여행을 1주일만에 계획하고 무작정 떠났었다. 그런데 문제는 도착하자마자 생겨났다. 현지가 비수기여서 문여는 가게도 드물거니와 날씨가 너무 추워서 고생 고생 그 고생을 ... 여행가서도 너무 서러웠었다.

 

<처음 타이완에 가는 사람들이 가장 알고 싶은 것들>은 대만을 가기전에 미리 보고 싶었던 책이다. 대만을 방문한 적이 없었기 때문에 미리 사전조사도 하고 공부도 할 겸말이다.

 

이 책 한권만 들고 떠나면 비행기 안에서도 타이완의 56일 일정이 그대로 짜여지는 초보용 맞춤 가이드북이다. 한국에서 대만까지 2시간 30분여정이라니 가는 동안 꼼꼼히 살펴보는 것도 좋을듯하다.

 

다만 조금 아쉬운 것은 내가 가고 싶었던 곳이 안나와있다는 것. 대만드라마에서 본 컨딩이라는 곳인데, 이 곳의 자연이 너무 좋아 꼭 한번 방문하고 싶었던 곳이다. 첫 술에 너무 많은 것을 바란 것일지도 모르겠다. 무튼, 타이완의 타이베이를 처음 방문한다면 그대로 따라면 해도 완벽가이드가 되어줄 책이다.

 

 


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요우커 천만 시대, 당신은 무엇을 보았는가
전종규.김보람 지음 / 미래의창 / 2015년 2월
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요우커 비지니스 [요우커 천만시대, 당신은 무엇을 보았는가]

 

 

빠른 성장세를 보이고 있는 중국, 그리고 거대한 중국이 우리에게 미치는 영향을 상세히 알려주는 <요우커 천만시대, 당신은 무엇을 보았는가>.

 

우리는 오래전부터 중국과 아주 밀접한 관계를 맺어왔다. 한국인과 중국인의 지극히 주관적인, 그 오랜 친숙함은 나에게 중국의 발전에 대한 선입관보다는 궁금증을 더해간다.

중국인이 한꺼번에 화장실을 간다면 큰 산하나의 나무들이 모두 없어질 것이다!“ 라는 그 거대한 중국. 그 중국의 움직임에 세계가 주목하고 있다.

 

최근처럼 중국의 움직임이 거대하게 느껴질 때가 없었다. 제주도의 중국인 물결이나, 드라마별에서 온 그대로 한류의 붐이 중국에 확산되면서 요유커, 뤼커(旅客)라고 불리는 중국인 관광객들이 몰려들었다. 여기에 호텔, 여행사 등의 관광업계는 물론이고, 치킨, 맥주 등의 요식업과 화장품, 의류 까지 관광특수를 누리고 있다.

 

Part 1 요우커 붐

연령대와 소득을 좀 더 세부적으로 봤을 때, 단체여행객의 평균연령은 46세 이상이었으며, 이들의 평균 소득은 8,000위안(140만원)으로 나타났다.~이들이 해외에 나가서 쓰는 돈이 대부분은 쇼핑에 들어가는 것으로 전체의 57.6%를 차지했으며 그 다음이 숙박, 교통, 음식 등이라고 응답했다. 그러나 지역별로 약간의 편차를 보여 일본이나 한국을 방문하는 중국인은 쇼핑에 과다지출을 하는 반면, 동남아시아를 방문하는 중국인은 여행과 유흥에 더 많은 돈을 지출하는 것으로 나타났다. p45

 

Part 2 13억 소비자, 그들이 알고 싶다

중국은 다른 선진 국가들과는 달리 가장 뚜렷한 개성이 있는 소비 국가이고 소비 패러다임의 핵심에는 인구 구조적으로 두 개의 소비 집단이 존재하고 있으며, 소비시장을 주도하는 소비파워는 여성, 아동, 노인, 80허우, 소황제가 쥐고 있다. p55

 

중국 인바운드 쇼핑목록만 보더라도 중국의 두 집단의 소비형태가 보인다. 쇼핑품목 가장 최상위 다섯 가지는 2008년 향수와 화장품, 의류, 식료품, 인삼과 한약재, 담배에서 2013년에는 향수와 화장품, 의류, 식료품, 인삼고 한약재, 신발로 바뀌었다. 이는 여성들의 강력한 소비파워가 반영된 결과이다. 중국의 평등정책 덕분인지 중국은 전 세계에서 여성의 파워가 가장 큰 나라이며 여성이 살기 좋은 나라라고.

 

Part 3 왜 한국인가?

많은 후보지 중에서도 특히 한국은 요우커가 가장 빠르게 증가하는 매력적인 시장으로 부상하고 있다. 현재 한국이 목도하고 있는 요우커 붐은 최근 들어 더욱 거세진 신한류 열풍과 지리적으로 매우 유리한 위치, 그리고 홍콩 정국의 변화와 일본과의 불편한 관계 등 대외적인 요건이 절묘하게 맞아떨어진 결과로 해석된다. p77

 

Part 4 왓 요우커 원트

한국은 가격과 품질에 대한 신뢰, 아시아 가치를 공유할 수 있는 걸상의 접근성, 그리고 특별함이 있을 것으로 기대하는 신한류라는 세 가지 충족요건을 갖추고 있다. p105

 

Part 5 요우커 밸류체인

요우커 소비에 대한 여행 업계의 평가는 대체로 숙박은 저렴하게, 상품.서비스 소비는 과도하게로 요약된다. 그만큼 중국인들은 쇼핑과 레저에 집중적인 소비 형태를 보인다고 말할 수 있다p166

 

Part 6 요우커 천만시대의 그림자

국내에 중국계 여행사, 식당, 면세점, 숙소등이 눈덩이처럼 불어나면서 요우커를 쏙쏙 빨아들이고 있다. 그간 이들을 상대하던 국내 자영업자들은 쏟아지는 요우커를 눈앞에 두고도 속수무책이다. p215

 

투자 유치를 위해 일정금액(5)이상을 투자하면 국내 거주비자를 주고 5년이 지나면 영주권을 허용해주는 부동산 투자이민제도가 그 도화선이 되어, 중국인들의 제주도 땅 사재기 열풍으로 외국계 중국기업들이 몰리면서 우리의 아름다운 자연인 제주도의 생태계가 빠른 속도로 무너지고 있다는 보도를 들었다. 단면적으로 볼 때 제주 경제에 활력소를 불어넣는 듯 보이지만, 중국인이나 중국화교들의 거대 자본유입이 요우커들을 겨냥하면서 정작 국내 업체와 상인들, 제주 현지인들은 소외되고 있는 역설적 현상이 생겨났다. 한국이 중국에 땅을 빼앗기고, 그들의 배만 불려준 꼴이 아닌가.

 

중국지역전문가인 저자는 이 책에서 요우커의 실체를 분석하고, 향후 5년 동안의 대한민국 산업지도의 상상을 구체적으로 제시해준다. ‘적을 알고 나를 알면 백전백승요우커를 논하기 전게 요우커라는 중국 소비의 일변을 들여다볼 수 있는 유용한 책.<요우커 천만시대, 당신은 무엇을 보았는가>.

 


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아침은 초콜릿
패멀라 무어 지음, 허진 옮김 / 청미래 / 2015년 1월
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매혹적인 성장소설<아침은 초콜릿>

 

 

아침에 먹는 초콜릿의 맛은 어떨까?

저절로 상상하게 만드는 달달한 제목처럼 <아침은 초콜릿> 이라는 소설은 그다지 달지 않다. 그리고 이 책은 출간된 지 무려 50여년이나 지났다. 그럼에도 이 책을 읽는 동안 지루함이란 찾아볼 수 없고 책 속으로 빠져들게 만든다.

 

주인공인 코트니는 할리우드의 배우인 엄마와 출판사에서 일하는 아빠를 둔 10대 소녀이다. 부모님은 이혼했고, 아이를 원하지 않았고 자신이 우선이었던 엄마는 그녀를 키우는 대신 기숙학교에 보낸다. 코트니의 엄마는 직접 키우지 못하는 죄책감에 그녀에게 좋은 교육환경을 주지만, 너무 일찍이 철이 들어버린 코드니는 모든 것에 무기력하다.

 

이 책을 쓴 저자는 18세에 15세의 소녀의 이야기를 써냈다. 미국드라마<가쉽걸>이나 금발머리 소녀들이 나오는 하이틴 영화처럼 화려하고, 충격적이다. 뉴욕과 할리우드를 오고가는 공간적 배경, 멋진 남자들과의 만남, 섹스를 처음 경험하는 십대들이 어떻게 성숙한 여인이 되어가는지, 어른으로 성장해가는 그녀들의 아픔과 고민에 공감하며 회상에 빠진다.

 

기분이 좋아져서 거실로 갔다. 이제 스스로에게 모든 일을 설명하려고 애쓰지 않는다. 코트니는 보들레르 시집을 집어들었다.

코트니는 문득 생각했다. 청춘이란 정말 지독한 시절이야. p97

 

잘 모르겠어, 정말. 가끔은 높이 오르기 위해서 아이로 돌아갈 필요가 있는 것 같아.-그러니까, 환상이 필요한 것 같아. 그런데 또 가끔은 어른의 현실이라는 가혹한 빛이 필요한 것 같기도 하고, 아이들은 모래 언덕만 오르는 것 같잖아.“ p223

 

찰스가 생각에 잠겨 말했다. “ 그건 정말 아닌 것 같아. 예일에 다닐 때 처음 이 년 동안은, 네 표현대로라면, 나도 패거리 중 한 명이었어. 그러나가 내 평점을 보고, 친구들을 보고, 갑자기 나 자신한테 물었지. 왜 이렇게 너 자신을 파괴하는 거냐고. 왜 이렇게까지 취하기 위해서 술을 마시느냐고. 우린 패배감에 찌든 중년도 아니잖아. 그럴 이유도 전혀 없고. 그래서 난 친구들을 만나는 건 그만두고 변호사가 되겠다는 목표를 세웠지. 패배했다는 이 아이들의 확신과 자기 연민에는 뭔가가 있어. 애들이 싫은 건 아니야. 싫으면 오지도 않았겠지. 하지만 이 애들은 세상을 상대로 화를 내느라 너무 많은 걸 낭비하고 있어. 난 그게 화가 나.” p242

 

앤써니 난 옳다고 생각하는 목적을 위해서라면 무엇이든 할 수 있어. 물론 그러고 싶진 않지만, 우리가 뭘 공유하고 있는지, 같이 있을 때 우리가 어떤 세승을 만드는지 너도 알잖아. , 너를 자주 만나지 못한다는 게 두려울 정도야. 하지만 재닛을 위해서 그렇게 해야 돼. 내가 대단히 이타적인 사람이라서가 아니라, 내가 옳다고 생각하는 것 가지고 타협하면 절대 나 자신에게 만족할 수 없으니까.p261

 

소녀들의 이야기는 오랜 시간이 지난 지금에도 변함이 없다. 남자들과 어울리고 싶고, 또래보다 더 돋보이고 싶고, 빨리 어른이 되고 싶다. 그러나 곧 현실과 이상의 괴리에 좌절하고, 원망한다. 그리고 고민한다.

 

흔히들 말한다. 10대를 질풍노도의 시기라고.

우리의 가장 아름답고 찬란했던 그 시기는 정말 빠른 바람처럼, 거센 파도처럼 미친 듯이 들이 닥쳐오지만, 온 것처럼 빠르게 지나간다.

소녀들에게는 공감을, 어른들에게는 그 시절의 감성을 주는 <아침은 초콜릿>

 

 

 

 


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하고 싶다, 술집 - 결심한 사람들을 위한 술집 창업 교과서
우동성 지음 / 조선앤북 / 2015년 2월
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하고싶다 술집

계속되는 경기침체 속에서 자영업자는 하나 둘 씩 문을 닫고 기관 투자자들마저 외면하는 가운데, 지난해 우리나라 전체 근로자 가운데 자영업자가 차지하는 비율이 역대 최저치를 기록하고 있다. 2013년 자영업자 폐업률은 무려 85퍼센트(글로벌리포터2013)로 기록되어있다.

(자영업자는 영리를 목적으로 하는 각종 산업을 독립적으로 영위하는 사람을 말하며, 스스로의 권한과 책임으로 사업을 하고 수익을 얻는 사람들을 일컫는다.)

 

 

 

<하고싶다, 술집>의 저자는 대학교앞 주점부터 지금에 이르기까지 크고 작은 술집을 운영하길 18. 성공과 실패를 거치면서 그가 겪은 노하우를 이 책을 통해 공개한다. 일반음식점이나 카페의 창업에 관한 내용들은 무수히 많지만 술집에 관한 실질적인 자료는 찾기 힘들다.

 

술집이라는 사람들의 편견 때문에 더욱 어렵고, 힘든 술집창업. 그가 겪은 술집에 대한 편견부터 지역 상권의 분석에서 인테리어, 술집의 파트너인 주류업체에 관한 이야기, 마케팅까지 모두 담아내었다. 부록으로는 술집 창업을 위해 꼭 기억해야할 스물다섯가지가 있다.

 

사업에 문외한인 나에게도 사업이라는 단어가 설레인다. 평생직장의 개념이 없어진 지금에는 투잡이나 쓰리잡을 하는 사람들도 많고, 당장 먹고 살기위해 창업이란 것을 해야겠다는 막연한 생각이 머릿속에 있기 때문이다. 그럼에도 내가 모르는 분야의 창업이란 시작할 수도 없고, 망하기 딱 좋을 거란 생각이 지배적이다.

 

평소 창업에 대한 관심이 많아 정보차원에서 이 책을 선택하게 되었지만, 막상 읽어보니 알찬 정보가 참 많다 싶다. 그리고 일상을 담아낸 듯한 내용들 덕분에 쉽게 술술 읽어진다는 점도 참 좋다.

 

동식은 32세의 보험설계사로 회사를 퇴직한 후 카페를 운영하기엔 초기자본이 부족하고 술집을 차려볼까 생각하던 차에 친한 동네 형이자 술집을 운영 중인 영민에게 고민을 토로한다. 영민은 37세의 술집사장. 초기 자본은 부모님에게 빌렸지만 몇 년만에 모두 갚고 십여 년 넘게 술집을 운영하며 제법 큰 규모의 영업장을 가진 동식의 멘토.

 

동식이 영민에게 고민을 토로하자 영민이 자신의 노하우를 이야기한다.

먼저, “왜 술집을 하게 된 것인가?“ 그는 시장조사를 하는 과정에서 꼭 카페여야 할 필요가 있을까? 차라리 술집이 더 낫지 않을까하는 생각을 가지게 된다. 무엇보다 일단 자기가 즐거워야 남도 즐거울 수 있는데, 그는 술을 좋아하고 사람들과 어울리기를 즐긴다. 그러나 술을 너무 좋아하다보니 파는 술보다 자신이 즐기는 술의 양이 많다보니 장사가 잘 되지 않고 소홀해져 술을 끊게 된다.

 

어떤 장사이든지 그 시대의 트렌드에 맞추는 것이 가장 중요한 듯하다. 요즘 젊은이들은 예전처럼 많이 마시지 않고 내가 원하는 만큼, 그리고 취향만큼 마시기며 술집 역시 대화의 장소로 여기므로 최근 스몰비어나 저렴한 와인포차, 싱글 몰트 위스키바가 유행중이다. 스몰비어의 가장 큰 장점은 적은 비용으로 창업이 가능하고, 술이 싸고 편하기에 20~40대까지 고객층이 넓다.

 

미래가 불확실할수록 준비가 필요하다.

가장 먼저 고려할 점은 바로 사업계획서인데, 사업계획서 작성에 필요한 항목과 내용까지 한 눈에 보기 쉽게 도표로 잘 정리되어 있다. 동향, 상권분석, 대상고객, 전략, 방안, 자금, 배분, 손익계산서, 비전 등이 있다.

 

어때 주먹구구식으로 해선 안 되겠다는 것 알겠지? 그리고 하나 더 알아야 할 것이 있어.”

지출예산이야. 사업 계획서가 큰 그림이라고 한다면 보다 구체적인 그림도 그려야겠지. 특히 사업 자금을 작성했더라도 따로 지출예산서를 작성할 필요가 있어.”p43

 

프랜차이즈 술집과 개인 술집

프랜차이즈 용구비어,영 웅싸롱, 최군맥주에 대한 창업비용과 조건비교(가맹비, 교육비,인테리어, 집기, 홍보, 소품, 로열티, 별도사항) 프렌차이즈와 계약시에는 인테리어에서 소품까지 무엇하나 취향대로 선택이 불가능하다. 그러나 상권분석과 무이자 대출, 인테리어고민이 없어 편리한 점도 있다. 브랜드의 힘과 이미 검증된 곳이어서 실패확률이 낮으나 최근에는 상권정보시스템같은 무료정보제공처도 있으니 고려하면 좋다.

 

부동산 계약에서부터 상가선택, 지역의 선택, 인테리어업체의 사후보수체크, 가구의 선택, 안주의 가격책정과 가격인상시기까지 초보자가 혼자서는 빠뜨리기 쉬운 부분까지 상세히 나와 있어 정보의 바다에서 헤메이다 지칠 많은 사람들의 고생과 시간을 아껴줄 책이 분명하다. 술집 창업을 고려중이라면 꼭 한번 헤집어볼만한 친절한 책 <하고싶다 술집>.

 

 

 

 

 


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