생강빵과 진저브레드 - 소설과 음식 그리고 번역 이야기
김지현 지음, 최연호 감수 / 비채 / 2020년 3월
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번역가가 들려주는 문학 속 달콤쌉싸름한 맛 

 

 맛있는 음식을 먹을 때면 늘, 기분이 좋다. 익숙한 맛이 주는 반가움과 언제 먹어도 맛이 변하지 않는 고유맛에 자꾸만 그 음식을 찾게 된다. 새로운 맛을 즐기기 보다는 익숙한 맛에 길들여지곤 했는데 어느 순간부터 취향이 변하기 시작했다. 먹지 않았던 도라지와 더덕의 쌉싸름한 맛을 느끼게 되고, 물컹하다고 잘 먹지 않았던 가지도 잘 먹는다. 책 읽는 습관 또한 맛있는 음식을 접하는 것과 같아서 늘 같은 루트로 책에 빠져 든다. 책의 굵직굵직한 가지와 숲을 걸어가는 인물들의 발걸음만 쫓다보니 숲에서 느꼈던 향취나 동물들의 발자국은 바라보지 못했던 것 같다.

 

<생강빵과 진저브레드>는 책 속의 세밀화와 같이 이야기를 이끌어가는 인물이 먹고 마시던 것들을 한아름 꺼내와 이야기를 만들어 낸다. 마치 우아한 레스토랑에 들어온 듯 메뉴에는 빵과 수프, 주 요리, 디저트 외에 그 밖에 부록의 이야기 조차도 이야기 속의 이야기가 탄탄하게 메워져 나간다. 어렸을 때 읽었던 동화 <하이디>와 <소공녀>를 비롯해 미국 문학의 대표적인 <톰 아저씨의 오두막>과 영화 속에서 깊은 인상을 남겼던 스칼렛 오하라의 앙칼졌던 모습이 엿보였던 <바람과 함께 사라지다>의 이야기도 나온다. '단추로 끊인 수프'라는 민담과 함께 주 요리로 나오는 거위 구이, 바닷가재 샐러드의 진귀한 만찬도 등장한다. 인물들이 접하거나 먹을 수 있는 음식에서는 그들의 위치와 배경, 한계점이 드러난다.

 

누군가의 매혹적인 데이트의 매개가 되는가 하면 지금 당장 끼니를 때워야만 하는 비정함이 숨어있다. 누군가의 자부심이기도 하고, 지금 이순간만을 위한 음식이기도 하다. 낯선 제목을 가진 작품 보다는 익숙한 제목들이 주는 친근함이 컸던 책이었다. 그럼에도 그들이 먹고 마시던 음식들은 낯설었다. 어딘가에서도 보지 못했던 음식들과 과자들이어서 차근차근 지은이가 들려주는 이야기에 귀를 기울였다. 대충 만드는 음식은 먹는 이로 하여금 알 수 있듯 정성스럽게 고아온 음식 또한 섬세하고 깊은 빠져든다. 이 책 역시 또다른 책을 읽는 것 처럼 섬세하고 세밀한 글 덕분인지 읽었던 책들을 다시 읽는 기분으로 책을 읽었다.

 

 J. 라이언 스트라돌의 소설 <위대한 중서부의 부엌들>(2018, 열린책들)을 펼치면 천재 셰프인 에바가 어린 시절 이도 안났을 때부터 그의 아버지는 이유식을 만드는 장면이 나온다. 자신이 개발한 최상의 맛을 아기에게 맛보이고 싶어서 이유식 조차도 어느 아이와는 다른 레시피로 만들어간다. 아이에 대한 사랑을 듬뿍 담은 아버지의 맛. 책의 초반에 나오는 내용이었음에도 라루스 열정과 사랑이 에바에게 줄곧 전해졌더라면 좋았을텐데 라는 애잔함 때문인지 잊지 못하고 있었는데 <생강빵과 진저브레드>를 읽고 있으니 다시 라루스의 부엌이 떠올랐다. 누군가에게 그토록 맛보이고 싶었던 맛이었을 만큼 진귀한 성찬의 이야기는 다시 문학 속으로 들어와 그 이야기를 읽고 싶게 만든다.

 

그중 가장 읽고 싶고, 먹어보고 싶었던 작품은 해리엇 비처 스토의 <톰 아저씨의 오두막>과 오 헨리의 <아르카디아의 단기 투숙객들>과 J.M 바스콘셀로스의 <나의 라임 오렌지나무>다. 일러스트를 통해 소설 속에 등장하는 음식들을 맛 볼 수는 없었지만 대체 할 수 있는 것들을 알려준다. 이것이 상상의 음식인지 아니면 지금도 어느 나라에서는 존재하고 있는 음식에 대한 연유에 대해서. 음식과 더불어 어렸을 때 느꼈던 생각들을 넘어 책을 다시 한 번 읽어보고픈 다음 장면에 대한 이야기 또한 책을 더 펼쳐 보고 싶게 만든다. 너무도 유명해 나 한 명쯤 안 읽었더라도 괜찮다고 생각했을 작품 또한 다시금 쳐다보고 싶을 정도로.

 

생강빵과 진저브레드는 같은 뜻을 가진 단어이지만 어감이 주는 맛이 틀리다. 번역을 하는 이가 아니기에 세밀한 것에 대해 기민하지는 못하지만 번역을 하는 이의 수고로움과 적확하고 새로운 단어에 대한 고충을 알 수 있었던 시간이었다. 좋아하는 소설을 한층 더 좋아할 수 있는 내밀한 시간이었기에 더 충만하고 든든한 마음으로 책을 덮었다.

 

옛날 이집트에서는 신의 이름에는 신의 정수가 깃들어 있어서 그 이름이 알려지면 신이 힘을 빼앗긴다고 믿었다. 조선 양반들은 본명에 그 사람의 운명이 들어 있다고 여겨서 웬만하면 부르지 않고 자나 호를 따로 지어서 불렀다. 아끼는 자식이나 애인에게는 자기들끼리만 아는 은밀한 애칭을 사용하기도 한다. 너무 신성해서, 너무 귀해서, 너무 사랑해서, 마치 귀중한 물건을 서랍 안에 고이 감추듯이 단어들을 독점하고 싶을 때가 있다. - p.280


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양 사나이의 크리스마스
무라카미 하루키 지음, 이우일 그림, 홍은주 옮김 / 비채 / 2019년 12월
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커다란 구멍 사이로

 ​올해만큼 크리스마스를 고대하며 기다려 본적이 없다. 아마도 기억나지 않는 꼬꼬마 시절에는 손꼽아 기다렸을까. 12월 중순의 빨간 날의 의미는 그저 여느 빨간 날과 같은 의미였다. 해마다 그러하기에 더 설레지도, 더 바쁘지도 않은 하루지만 올해 만큼은 이 날이 어느 한 기점이 되다 보니 이 날이 빨리 오기만을 손꼽아 기다렸다. 스르르 손가락 사이로 흐르는 물처럼 흘러버렸지만 크리스마스의 하루는 누군가 맛있게 먹든 그 사이의 링을 통과하든 누구나 다 지나가 버린다.

오랜만에 읽는 무라카미 하루키의 <양 사나이의 크리스마스>는 하루키 특유의 위트와 이우일 일러스트레이터의 그림으로 컬래버레이션되어 만들어 졌다. 김영하 작가의 책 이후 비채에서 <하와이하다>와 함께 <양 사나이의 크리스마스>로 또다시 이우일 작가의 맛깔스러운 그림을 볼 수 있어서 반가웠다. 무라카미 하루키의 책은 종종 다른 작가들과 컬래버레이션을 하는 경우가 많은데 그들의 색채에 따라 다르게 느껴진다. 그의 글은 어딘가 모르게 아무렇지도 않은 듯 터덜터널 힘을 주지 않는 발걸음으로 발걸음을 내 딛게 만든다. 그러다 어느 순간 내가 어디를 통과하는지, 어느 길을 가고 있는지 길을 잃게 만든다. 

 "그것 보라고, 자네가 부주의하니까 이런 꼴을 당하는 걸세. 시원찮은 사람이구만. 하지만 도덧도 얻어먹었으니 이건 내가 가르쳐주지." 양 박사가 말했다. "잘 듣게, 12월 24일은 크리스마스 이브인 동시에 성 양 축제일이거든. 요컨대 성 양 어르신이 한밤중에 길을 가다가 구덩이에 떨어져 돌아가신 거룩한 날이란 말이지. 그러니까 그날은 구멍 뚫린 음식을 먹으면 안 된다는 게 옛날 옛적부터 '쭈욱' 내려오는 금기 사항이라고. 마카로니라든가, 지쿠와 라든가, 도넛이라든가, 오징어 튀김이라든가, 양파링, 뭐 그런거." - p.22~23

크리스마스에 한 번쯤 먹었을 뻔한 음식들의 세계에서 무라카미 하루키는 그의 세계를 더 확장시켜 나간다. 한움큼 베어 무는 도넛 속에서 양 사나이의 고노와 그의 세계와 세계 사이를 넘어가는 통로를 도넛으로 비유 하다니. 이제 도넛을 보면 하루키가 그린 양사나이가 떠오를 것만 같다. 마치 어제와 오늘 사이에는 달라진 것이 없는데 마치 도넛의 링을 통과하듯 다른 세계로의 진입은 또 다른 세계의 통로이자 그를 막다른 골목으로 데려가는 원더랜드는 아닌지도 모르겠다. 때때로 그 세계가 다르게 보일지라도 일 년의 하루 쯤은 그 세계에 발을 디뎌보는 것도 좋은 여행은 아닐런지. 

 

 

 

 


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하우스 오브 갓 - 그 의사는 왜 병원에서 몸을 던졌을까?
사무엘 셈 지음, 정회성 옮김, 남궁인 감수 / 세종(세종서적) / 2019년 8월
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리얼한 병원의 민낯


 멀리 하고 살았으면 하는 곳 중에 한 곳이 병원이다. 즐거운 마음으로 가기 보다는 늘, 불안한 마음으로 가기 때문이다. 될 수 있으면 안 갔으면 좋겠고, 간다면 의술로 인해 회복의 가능성이 십분 발휘되기를 바라는 마음으로 병원을 찾는다. 그러나 병원에 종사하는 이들의 마음은 환자의 마음과는 다르게 느껴진다. 그들의 일상은 매일매일 반복이고, 의사와 환자, 간호사들의 일상은 어제와 별반다르지 않다. 개개인의 병명에 빠른 중요도 보다는 그들이 환자들과의 힘겨운 사투가 벌어질 뿐이다.


개개인의 생명이 중요한 것이 아니라 일상적으로 행해지는 것들의 모습을 현직의사인 사무엘 셈은 리얼하게 인턴의 일상을 그려낸다. 우리가 보고 싶어하는 의사선생님의 모습이 아닌 그야말로 민낯의 얼굴을 있는 그대로 보여준다. 많은 공부를 하고 있지만 치열한 싸움과 더불어 그들의 일상적인 모습이 드라마를 보는 것 이상으로 충격적이다. 마치 현미경으로 내다보면 있는 것 없는 것을 자세하게 보기 마련인데 사무엘 셈은 1970년대의 미국 병원을 배경으로 의료현장의 모습을 과감없이 보여준다.


공부로만 할 수 없는 실제의 모습을 그려낸터라 한 개인의 삶을 그들의 손에 결정지어지지만 때때로 그들의 모습을 보면서 뜨악할 때가 있다. 무지하기도 하지만 의학 자체의 한계와 실습이라는 명목으로 환자가 선택하지 못한 영역에서 그들의 행위는 또다른 위험성을 낳기도 한다. 그럼에도 그들의 생존분투기를 가까이서 보는 듯한 스릴감과 여과지에 거르지 않는 밀도가 있는 책이었다. 드라마를 보는 것 같은 재미와 병원에서 이러지 말아야 할 그들의 과감한 행동, 많은 의사의 고민과 고충이 뒤섞인 현장의 도가니였다.


무엇이 그들의 손에 칼을 쥐었고, 얼마나 많은 이에게 충실히 의술을 펼쳐보였다 하기 보다는 인턴의 솔직하고 과감한 이야기가 더 눈에 들어오던 소설이었다. 어쩌면 더 심오하고 깊이있는 내용보다는 진짜 그들의 모습을 살펴본지도 모르겠다. 


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2020 에듀윌 고졸 검정고시 국어 - 2019년 최신 기출문제 수록! 최신 출제기준 및 출제경향 반영 2020 에듀윌 고졸 검정고시
김지상 지음 / 에듀윌 / 2019년 8월
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기출문제와 명확한 빈출 키워드 

 

고등학교를 졸업한지는 오래 되어서 국어공부를 어떻게 하는지 궁금했다. 오래 전에 배웠던 시나 문학 지문들이 궁금했다. 오래 전에 배웠던 것과 달리 현대 시나, 현대 문학의 지문은 자주 접할 수 있는 문장들이 나와 신선하게 느껴진다. 공부의 방법이나 어떻게 각각 지문을 해석하고 주제에 맞춰 문제를 풀 수 있는지를 알려준다. 핵심적인 설명과 문제풀이, 중간중간 쪽지시험 형태로 문제가 나와있다. 간단한 문제지만 지금 배웠던 것을 알고 지나가는지, 아니면 모르고 지나가는지를 체크 할 수 있는 부분이라 가볍게 풀어가는 좋을 듯하다.

 

공부하는 법을 알지만 다시 한번 어떻게 핵심 포인트를 체크 해 나갈 수 있게 과목에 맞게 친절하게 설명해 놓은 점이 좋았다. 물론 나만의 공부 방식이 있지만 공부를 하다보면 가끔 내가 잘 하고 있는지 의심을 할 때가 있다. 놓치고 있는 것은 아닌지, 공부가 어렵게 느껴질 때 다시 한번 살펴보고 공부를 한다면 더 좋은 결과가 나오지 않을까 생각한다.

 

자주 나왔던 문제에 대해서는 내가 밑줄을 치지 않아도 요점 정리가 정확하게 되어 있다. 예전에는 국어공부를 할 때 모두 외우거나, 시와 문학을 공부 할 때 느낌이 아니라 주제에 관련된 것을 외우고, 또 외웠다. 그러나 시간이 흘러서 보니 오히려 이 공부방법이 문학을 대할 때 있어 얼마나 큰 벽이었는지를 알게 되었다. 시험을 대비한 것이지만 공부를 할 때에는 무조건적인 암기방법 보다는 그 문장과 단어에 대한 느낌과 이해만이 그 작품을 더 깊고, 넓게 보는 방법이었다. 국어를 공부하면서 더 벽을 치고, 느끼지 못하게 담을 쌓기 보다는 읽으면서 이해하는 필요하다는 것을 다시금 느낀다.

 

 

외어야 할 것과 그냥 이해만 해두는 것이 좋은 것들을 구분해서 알아두는 것이 좋을 듯 하다. 앞에서 언급했만 현대 시와 현대 소설의 지문과 문제를 풀면서 공부해보니 생각한 것 보다 더 다양하게 작품을 이해하게 되었다. 맥락과 명확한 주제의식. 밑줄을 친 부분을 유념해서 고졸검정고시를 공부한다면 더 좋은 결과로 얻어지지 않을까 싶다.


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진보와 빈곤 - 산업 불황의 원인과, 빈부격차에 대한 탐구와 해결책 현대지성 클래식 26
헨리 조지 지음, 이종인 옮김 / 현대지성 / 2019년 5월
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어떤 해결책이 제시되어야 할까?


 바빠서 뉴스를 보지 못 할 때는 빼고는 빠짐없이 보려고 하는 것이 뉴스다. 오늘은 무슨 새로운 소식이 없을까 싶어 틀어놓은 채널은 다른 듯하면서도 같은 이야기들이 반복된다. 극과 극의 이야기들 속에서는 빠르게 진보하는 세계 속에서도 여전히 자본가들과 달리 노동자들의 생활은 나아지지 않고 있다. 오래 전 빈부격차가 더 심하다고 배웠던 시간 속에서도 더 많은 시간을 보냈지만 여전히 격차의 깊이는 더 깊고, 넓어졌다. 경제는 점점 더 나빠지고, 국외의 정세는 평온하기 보다는 출렁이는 물과 같다. 그때 눈에 들어온 것이 헨리 조지의 <진보와 빈곤>이었다. 1879년에 쓰여진 책이지만 여전히 그의 책은 우리의 삶 속에 그의 사상을 배울 필요가 있다.


미국의 재야 경제학자인 그는 산업 불황의 원인, 빈부격차에 대한 관찰과 탐구를 통해 그 해결책을 제시한다. 자본이 있는 이들이 더욱 더 큰 시장을 야금야금 먹어치는 것이 아니라 그들이 가진 토지를 모두 모아 공동의 재산으로 만들어야 한다고 주장한다. 이미 많이 가지고 있는 자와 아무 것도 가지지 못한 사람은 처음부터 출발 선상의 시작이 틀리기 때문이다. 그들이 평생동안 돈을 모으려고 해도 자본가가 가지고 있는 돈과 정보력의 차이는 어마어마한 차이를 갖고 있다. 시작부터 불평등인 사회의 구조를 그는 토지제도에 있다고 주장한다. 당연히 그의 주장은 기존에 많은 것을 가지고 있는 자본가들이 반대를 하고 있다.


그의 주장에 대해 이해가 가면서도 마르크스가 주장하는 이론들을 생각하면 그의 주장에는 어폐가 있다. 자본가들의 부의 축적은 초기 부터 어떤 이로운 점을 먼저 시작한데서 있지만 토지를 함께 분배하며 공동의 재산을 갖게 된다면 우리가 겪는 양상과 다른 방법으로 진보와 빈곤에 허덕일 것 같다는 생각이 든다. 어떤 것이든 좋은 것이 있다면 나쁜 점도 있을테니까.


예전에는 어렵다며 멀리 했던 책들이 요즘에는 진작 이런 책을 읽었더라면 하는 아쉬움이 남는다. 아인슈타인, 헬렌 캘러, 톨스토이의 이름만으로 읽었던 헨리 조지의 책은 한 번만 읽고 책을 접어두기 보다는 여러번 읽고 생각하면 좋을 것 같다. 어떤 점에 있어서 진보와 빈곤은 저울의 추 처럼 다양한 사례의 이야기들이 동반하기 때문이 아닌가 싶다. 더 깊이 이해하고, 생각하고 싶은 책이었다.

 


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