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아하부장의 맛 - 유튜브 조회순으로 뽑은 아하부장 인기 요리 TOP 100
아하부장 지음 / 프롬비 / 2021년 11월
평점 :
음식을 잘 못하는 사람으로서 요리책의 중요성을 깨달은지 얼마 되지 않았다. 요리책이란 것이 또 어렵게 설명되어 있거나 음식에 난이도가 있으면 중간에 만들다가 포기하고 싶은 마음이 굴뚝처럼 올라온다. 그러다보니 아주 쉽게, 그리고 마치 시중에서 우리가 맛있게 먹었던 그 맛이 날 수 있는 요리책이라면 당연히, 너무도, 선뜻 손이가게 된다. 아하 부장의 맛은 그런 책이었다. 시중에서 그럴듯하게 우리의 입맛을 사로잡은 음식들, 그리고 그 음식을 아주 간단하면서도 편하게 해 낼 수 있는 레시피, 이것들이 담겨 있는 요리책이다. 이 책을 읽기 전에 유튜브를 제대로 본 적은 없지만 책으로 보면서 궁금한 것들은 유튜브를 참고해 가며 보기 시작했다. 물론 그러다 유튜브에 빠져 계속 보기도 했지만 말이다. 어쨌든 이 책은 요리 초보자에게 아주 괜찮은 요리 책이 될 것이다. 초보자들에게 그럴듯한 음식과 맛은 감히 상상할 수 없는 세계이기 때문이다.
다양한 음식들이 소개되고 있지만 이 책의 방향성은 음식점에서 먹어봤던 너무 맛있는 김치, 찌개, 찜 등의 요리이다. 물론 이외에도 수 많은 요리가 실려있으나 다 해보려면 아직 시간이 많이 걸릴 듯 하다. 먹음직스러운 사진을 보면서 이 레시피를 따라하면 이 정도는 나오겠지 하는 자신감, 그리고 해내고 나서의 성취감이 이 책의 특장점이 아닌가 싶다. 특히 양념 치킨, 후라이드 치킨 등은 마음을 사로잡히지 않을 수 없었다. 집에서 치킨 튀기는 거 한 번 해보고 싶었는데, 이 레시피를 보고 도전할 예정이다. 무조건 치킨은 반반 무많이이기 때문에 두 종류 모두 가능하다. 개인적 취향인 소고기 불초밥, 짜장떡볶이 등 맛있는 메뉴만 뽑아놓은 이 책 한 권만으로도 1년 식단은 거뜬히 해결할 수 있을 듯 하다.
요리책이 뭐 거기서 거기지 하는 생각을 깨는 아하 부장의 맛은, 총 100가지가 실려있다. 계량도 쉽고, 만들기도 쉽다. 게다가 재료도 어렵지 않게 구할 수 있다. 어려우면 유튜브를 보면 되고 쉬우면 그대로 책을 보고 따라하면 된다. 뭔가 미스테리한 표지에 이끌려 보기 시작했지만, 너무 맛있는 음식들이 많아 이건 소장각이라는 생각이 내내 들었다. 요리 초보라면 이 책으로 꽤 괜찮은 음식 만들기에 도전해 봐도 좋을 듯 하다. 음식점에서 먹은 맛있는 음식을 집에서도 먹고 싶다면 무조건 이 책과 함께 도전이다.