AI가 알려주는 와인의 모든 것

AI가 알려주는 와인의 모든 것 - 만화로 웃고, AI와 토론하다 보면 당신은 이미 와인 전문가
김수영 지음 / 포춘쿠키출판국 / 2025년 10월

와인은 예전부터 어렵고 복잡한 세계로 느껴졌다. 품종, 산지, 빈티지, 향의 노트 등 낯선 용어가 가득했다. 전문가들의 세계처럼 보였다. 모임에서 와인을 자신 있게 추천하고 싶었다. 하지만 막상 어디서부터 시작해야 할지 몰라 막막했다.

AI가 알려주는 와인의 모든 것이라는 책은 그런 거리감을 줄여주는 친절한 책이다. 이 책의 저자는 사람이 아니라 AI다. 이 점이 아주 신선하고 흥미로웠다. 수백 년 묵은 와인의 전통과 지식을 AI의 눈으로 새롭게 해석했다는 것이 이 책의 핵심적인 부분이다.

전체적으로 만화로 웃고 AI랑 토론하다보면 어느새 전문가가 된다는 컨셉이다. AI가 대화하듯 설명하고 만화와 토론 형식으로 구성되어 있다. 마치 친구와 이야기하듯 와인 지식을 배워나간다. 덕분에 나는 딱딱한 원산지나 품종을 암기하는 고통에서 벗어날 수 있었다.

읽는 내내 흥미로웠던 것은 단순히 와인 정보를 나열하는 데 그치지 않는다는 점이다. AI의 시선으로 전통적인 지식을 재해석했다. 예를 들어 AI가 분류한 와인의 향과 맛의 데이터적 접근 같은 내용이 그렇다. 이것은 인간의 감각적 경험과 데이터 기반 분석이 절묘하게 어우러진 것이다. 와인도 결국 인간과 기술의 대화라는 인상을 준다.

단순한 와인 입문서가 아니라는 것을 깨닫는다. AI와 함께 배우는 새로운 교양의 방식을 보여주는 책이었다. 기술이 인간의 지식을 대신하는 것이 아니다. 더 쉽게 이해하고 즐기도록 돕는 도구가 될 수 있음을 증명한다.

특히 책 날개에 있는 QR코드에서 장점이 드러난다. 이것은 단순한 정보제공을 넘어선 실용적인 기능이다. 나의 와인 취향 찾기 QR은 AI가 나의 취향을 분석해 와인을 추천해준다. 라벨로 와인 정보 보기 QR은 와인 라벨을 찍기만 하면 AI가 품종과 특징까지 알려주는 스마트 큐레이션 기능을 한다. 음식 사진을 찍어 어울리는 와인을 찾거나 레스토랑의 와인리스트를 찍어 음식과 최적의 와인을 매칭해주는 기능도 압권이다. 와인 입문자들이 실제 생활에서 바로 적용할 수 있는 강력한 도구다.

취미로 즐길 수 있는 와인에 대해서 알고나니 이제 식사 자리에서 와인 이야기가 나와도 주저하지 않을 자신이 생겼다. AI 덕분에 와인은 더 이상 어려운 취미가 아니라 즐거운 교양이 되었다.

@4bookai 도서 지원으로 포춘쿠키출판사 서평단에서 함께 읽었습니다

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박용우의 마이 옵티멀 다이어트

박용우의 마이 옵티멀 다이어트 - 살찌지 않는 몸을 위한 최적의 식사 전략
박용우 지음 / 김영사 / 2025년 11월

박용우 박사의 마이 옵티멀 다이어트는 단순히 살을 빼는 법을 알려주는 책이 아니다. 제목처럼 최적화된 건강한 식사법을 찾는 여정을 담고 있다.

저자는 35년간 비만 환자를 진료하며 깨달은 핵심을 한 문장으로 요약한다. 많이 먹어서 찐 게 아니라 잘못 먹어서 찐 것이다. 이 문장은 우리가 그동안 얼마나 잘못된 다이어트 상식에 휘둘려 왔는지 돌아보게 한다.

우리 중 많은 사람들이 단기간에 살을 빼기 위해 극단적으로 굶거나 유행하는 다이어트를 감행한다. 그리고 잠시 성공한다. 하지만 그 기쁨은 잠시다. 원래의 식습관으로 돌아가는 순간 체중은 무섭게 돌아오거나 오히려 전보다 더 늘어난다. 이것이 바로 지긋지긋한 요요 현상의 함정이다.

이렇게 번번이 다이어트에 실패하고 요요 현상을 겪는 이유는 의지가 부족해서가 아니다. 표준화된 다이어트를 따르다가 우리 몸이 살찌기 쉬운 몸으로 망가졌기 때문이다. 인슐린 저항성 만성 염증 그리고 장내 환경 불균형이 우리 몸의 대사 시스템을 교란시켰다고 지적한다.

흔하게 유행하는 비법 대신 개인 맞춤형 식습관을 강조한다. 이것이 가장 중요한 차별점이다. 우리는 모두 체질과 생활 방식 대사 상태가 다르다. 남에게 완벽한 식단이 나에게는 맞지 않을 수 있다. 바로 이 지점을 파고든다. 표준화된 다이어트가 아니라 나라는 인간을 위한 식단을 찾으라고 말한다. 다이어트는 살 빼고 끝이 아니라 평생 건강을 설계하는 과정이라고 선언한다. 일시적인 감량이 아니라 지속 가능한 몸을 만드는 것이 핵심이다.

이 개인 맞춤형 전략을 위해 몸의 반응을 이해하라는 조언을 한다. 독자로서 가장 공감했던 부분이다. 다이어트는 의지나 절제의 문제가 아니다. 내 몸이 보내는 신호를 얼마나 잘 읽고 대응하느냐의 문제라는 것이다. 책에 실린 4주 실전 프로그램은 그래서 중요하다. 이것은 획일적인 식단표가 아니다. 나의 몸을 관찰하고 스스로 피드백하도록 돕는 훌륭한 학습 구조다. 이 기간 동안 나는 어떤 음식이 나를 피곤하게 하는지 어떤 음식이 나에게 활력을 주는지 배운다. 이것이 바로 나만의 최적화된 식단을 찾아가는 과정이다.

마이 옵티멀 다이어트는 유행 다이어트의 환상을 걷어내고 내 몸에 맞는 지속 가능한 전략을 제시하는 평생 건강 지침서다. 다이어트를 반복하며 지쳐 있던 이들에게 지긋지긋한 요요의 함정에서 벗어나 새로운 희망과 방향을 알려주는 책이다.

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알고리즘 포비아

알고리즘 포비아 - AI는 어떻게 인간을 지배하는가
앤서니 엘리엇 지음, 이정민 옮김 / 한국경제신문 / 2025년 10월

앤서니 엘리엇의 알고리즘 포비아는 AI가 어떻게 인간을 지배하는가 라는 부제 그대로 지금 우리 시대의 문제가 될만한 주제를 알려주는 책이다. 우리가 당연하게 사용하는 기술들 예로 들면 우버 아마존 넷플릭스 챗GPT 같은 시스템 뒤에 숨어 있는 알고리즘의 권력을 마주하게 한다.

우리는 AI 알고리즘의 시대에 살고 있지만 불안은 여전히 해소되지 않았다. 저자는 기술이 인간을 편리하게 만드는 동시에 우리의 선택과 자유를 어떻게 통제하는지를 구체적인 사례로 보여준다.

알고리즘 안에는 충격적인 현실의 사례들로 가득하다. 우버 기사가 시스템 오류로 해고되고 넷플릭스의 추천 알고리즘이 개인의 취향을 길들이며 아마존의 관리 시스템이 직원의 화장실 사용까지 감시한다는 장면들은 불편할 만큼 현실적이다. 이 모든 것이 먼 미래가 아닌 지금의 현실이다.

AI 시대의 불안이라는 말이 실감났다. 노동 안전 일상 심지어 사생활까지 알고리즘의 그림자가 깊숙이 관여하고 있음을 깨달았다. 자동화된 시스템이 효율성을 내세우지만 그 과정에서 개인의 삶이 무너지는 아이러니를 본다. 단순히 기술 발전을 비판하는 것이 아니라 효율과 통제 사이에서 인간성은 어디로 가고 있는가라는 근본적인 질문을 던진다.

개개인의 자유가 과연 안전한가라는 근본적인 질문을 던지게 되었다. 내가 넷플릭스에서 보는 콘텐츠 내가 선택하는 경로조차 과연 나의 순수한 선택일까. 작가는 이러한 시대를 편리함 속의 종속이라 표현했다. 나는 그 문장이 기억에 남았다.

알고리즘 포비아는 철학서처럼 깊고 사회비평서처럼 현실적이다. 인공지능 시대를 살아가는 우리가 무엇을 놓치고 있는지 또 무엇을 지켜야 하는지를 묻는다. 이것은 단순히 AI가 무섭다는 경고가 아니라 인간이 기술을 통제하기 위해 무엇을 지켜야 하는가를 묻는 책이다. 편리함에 취해 잃어버린 인간의 역할을 되찾으라는 메시지를 전해준다.

#알고리즘포비아 #한국경제신문출판사 #앤서니엘리엇 #서평단

위대한 훈련병

위대한 훈련병 - 엄마의 눈물과 지휘관의 염원이 만나는 곳
이소영.고유동 지음 / 업글북스 / 2025년 9월

예비역 마크를 단 지 한참이 지나 이제는 군대 시절의 기억이 아득해졌지만 훈련병 시절은 뚜렷하게 기억난다. 군복을 입고 환하게 웃는 아이의 표지를 보자마자 훈련소 입소 날 대문 앞에서 애써 눈물을 참으시던 어머니의 얼굴과 연병장에서 호령하시던 신병교육대대장님의 딱딱한 표정이 동시에 스쳐 지나갔다.

솔직히 말해 훈련병이었을 때 결코 위대한 존재가 아니었다. 그저 매일 밤 집이 그리워 뒤척이고 어설픈 동작으로 각을 잡다 혼나기 바빴던 수백 명 중 하나일 뿐이었다. 그토록 벗어나고 싶었던 그 시절이 사실은 얼마나 많은 사람의 염원으로 지탱되고 있었는지 보여주는 것 같았다.

엄마의 눈물과 지휘관의 염원이 만나는 곳이라는 부제처럼 도무지 만날 일 없을 것 같던 두 사람 즉 아들을 보낸 엄마와 그 아들을 받은 신병교육대대장의 대화로 이루어져 있다는 점이 독특했다.

책의 엄마 파트를 읽을 땐 마치 타임머신을 타고 날 군대에 보냈던 어머니의 마음속을 엿보는 듯했다. 밥은 잘 먹을까 잠은 잘 잘까 혹시 아프진 않을까 훈련병 시절 가끔 걸려오는 전화에 나 잘 지내라고 퉁명스럽게 끊곤 했던 내 뒤에서 어머니가 이런 애타는 마음으로 하루하루를 보내셨구나 생각하니 코끝이 찡해졌다. 그땐 미처 몰랐던 아니 알려고 하지 않았던 부모님의 사랑의 무게를 새삼 깨닫게 되었다.

하지만 예비역으로서 정말 흥미로웠던 부분은 단연 지휘관의 이야기였다. 솔직히 훈련병 시절의 대대장님은 그저 멀리서 연설하는 가장 높고 무서운 사람이었다. 그런데 이 책 속의 지휘관은 엄마의 불안한 질문에 자식을 걱정하는 마음과 훈련병을 성장시켜야 하는 책임감 사이에서 고뇌하고 그들의 작은 변화를 염원하는 또 다른 부모의 모습을 하고 있었다. 그들의 마음속에 그런 인내와 염원이 있었음을 이 책을 보고 이해하게 되었다.

위대한 훈련병이라는 제목이 다시 보였다. 어쩌면 훈련병 스스로가 위대했다기보다 밖에서는 엄마의 눈물이 안에서는 지휘관의 염원이 그 어설픈 20대 청년을 붙들고 있었기에 그 시간이 위대한 과정으로 완성될 수 있었던 게 아닐까.

아들을 군대에 보낼 부모님들께는 더할 나위 없는 위로와 선물이 될 것이다. 그리고 나처럼 이미 그 시간을 통과해 온 예비역들에게는 나의 20대가 결코 나 혼자만의 힘으로 지나온 것이 아님을 깨닫게 해줄 것이다.

#위대한훈련병 #업글북스 #이소영작가 #고유동작가 #서평단

이토록 평범한 혁신

이토록 평범한 혁신 - 우연을 전략으로 설계하는 힘
권오상 지음 / 날리지 / 2025년 11월

혁신이라고 하면 우리는 흔히 천재의 번뜩이는 영감이나 거대한 자본이 투입된 완벽한 계획을 떠올린다. 하지만 권오상 작가의 이토록 평범한 혁신은 그 모든 통념을 뒤집어 놓는다. 인류의 가장 위대한 발명품들이 사실은 계획 너머의 평범한 순간들에서 탄생했음을 증명해낸다.

완벽한 계획은 혁신을 죽인다. 우리는 늘 완벽한 계획을 세우고 단 하나의 실수도 용납하지 않으려 애쓰며 살아간다. 하지만 진정한 혁신이 그런 무결점의 계획 속이 아니라 오히려 예상치 못한 변수와 의도하지 않은 결과물을 마주하는 그 틈새에서 태어난다고 역설한다.

퀴닌 전화 사카린 가황 고무 레이다 심지어 블루투스주파수 도약 통신까지. 이 모든 것들의 공통점은 무엇일까. 그것은 바로 화학자의 부주의한 손끝에서 혹은 한 영화배우의 엉뚱한 상상력에서 시작되었다는 점이다. 알렉산더 플레밍이 곰팡이를 발견한 순간 그는 계획한 실험에 실패했지만 바로 그 실패가 페니실린이라는 인류 최대의 발견으로 이어졌다.

이런것은 단순한 운의 문제가 아니다. 저자는 이것을 세렌디피티의 경제학이라 부르며 우연한 발견을 성공으로 연결하기 위해서는 그것을 알아볼 수 있는 축적된 지식과 다양한 분야가 만나는 교차점이 필요하다고 강조한다. 저자는 기술의 인문학을 적절히 섞어내며 혁신을 만드는 건 천재의 번뜩임이 아니라 일상 속의 관찰과 실패를 수용하는 태도임을 보여준다. 즉 우연은 준비된 자에게만 미소 짓는 전략의 일부라는 것이다.

이토록 평범한 혁신은 혁신이라는 단어에 주눅 들어 있는 사람에게 혁신은 크고 육중한 사건이 아니라 작고 평평한 사건임을 일깨워준다. 완벽하게 계획하려다 번번이 막히고 그 속에서 우연히 얻은 깨달음이 더 큰 성장을 이끌었던 순간들이 꽤 있을것이다.

계획대로 되지 않는 삶에 지친 우리에게 계획 너머의 세상에 진짜 기회가 숨어있음을 알려주는 가장 현실적이고도 혁신적인 책이다. 실패는 끝이 아니라 새로운 데이터이며 우연은 결코 하찮은 것이 아니라는 저자의 말은 일상 속에서 따뜻한 격려처럼 느껴진다.

#이토록평범한혁신 #권오상 #비욘드날리지 #서평단 @beyond.publisher