마샤 스튜어트의 케이크 퍼펙션 - 간단한 것부터 휘황찬란한 것까지 달콤한 케이크 레시피 100+ 마샤 스튜어트의 쿠킹
마사 스튜어트 리빙 지음, 최경은 옮김 / 티나 / 2021년 12월
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마샤 스튜어트 리빙 지음 | 최경은 옮김

오래 전 케이크를 열심히 만들었던 적이 있었지만
한 동안 잊고 지냈는데 이 책을 보면서 다시 케이크를 만들어 보고 싶은 마음이 생기게 해준 책이네요.

쇼케이크, 레이어 케이크, 일상의 케이크, 시트 케이크, 컵케이크, 축하케이크 등의 다양하고 예쁜 케이크 레시피가 가득 담겨 있어요.

간단하게 시작해 볼 수 있는 컵 케이크부터 한 폭의 그린같은 수채화 케익 등 여러 가지 종류의 케이크 레시피가 가득 담겨 있어요.

먼저 케이크를 만드는 데 중요한 법칙들과 자주 사용되는 기본 재료와 기본 도구들에 대해 상세하게 설명해주고 기본 기술을 알려주고 있어서 베이킹를 처음 시작하는 사람도 쉽게 배울 수 있게 알려주고 있어요.

케이크 베이킹을 처음 시작하시는 분들은 먼저 작은 컵케이크부터 시작해보셔도 좋을 것 같아요.

컵케이크도 여러 종류의 레시피가 있는데 너무 맛있어보이면서 모양까지 너무 예뻐서 연말에 만들어서 선물해도 너무 좋을 것 같아요.

기본적인 케이크에 뭔가 특별함이 들어간 케이크 레시피입니다.

한 폭의 그림을 보는 것 같은 케이크부터 특별한 날을 위한 케이크까지 참 다양하고 예쁜 케이크들이네요.

책의 뒷부분에는 케이크를 장식하는데 필요한 짤주머니 사용법과 머랭, 바닐라, 코코넛, 딸기 등의 여러 버터크림 만드는 방법과 크림치즈, 초콜릿, 가나슈 등의 프로스팅 방법, 캐러멜 소스, 휘핑 크림 만드는 법을 자세하게 알려주고 있어요.

다양한 과일과 건과류, 치즈, 꽃 등의 재료로 100개가 넘는 특별하고 멋진 케이크를 만들 수 있는 케이크 레시피가 담겨져 있는 책입니다.

잊고 지냈던 베이킹에 대한 생각들이 새록새록 올라오네요..ㅎㅎ

이제 다시 베이킹을 시작해보고 싶어지네요.

케이크를 예쁘고 맛있게 만들어서 올 연말에는 가족과 함께 좋은 시간을 보내봐야겠어요.





티나출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 서평입니다.

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더 솥밥
이민주 지음 / 서사원 / 2022년 1월
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서사원 | 이민주 지음

코로나로 외식이 힘들어지면서 집밥을 먹는 날이 많아졌어요.

매 번 비슷한 찌개와 국, 반찬들을 반복해서 먹다가 질려가고 있을 즈음에 만난 더 솥밥 책은 더 반가웠네요.

집에서 먹을 수 있는 정갈하면서도 맛있게 차려진 솥밥과 함께한 국, 찌개, 반찬들의 레시피가 담겨져 있어요

솥밥과 함께 손쉽게 구할 수 있는 요리 재료로
쉽게 만들어서 맛있게 먹을 수 있는 집밥메뉴가 많은 책이네요.

따뜻하게 잘 지어진 솥밥과 반찬 한 두개 만 있어도 근사한 한끼가 만들어 지는 것 같습니다.

각각의 메뉴마다 난이도가 표시되어 있고 요리 초보자들도 쉽게 만들 수 있는 요리들이 많고
손질방법과 조리과정에 대한 친절한 설명과 사진이 함께 있어서 요리가 서툴거나 처음 시작하시는 분들도 책을 따라 쉽게 만들어 볼 수 있는 책이에요.

돌솥, 무쇠솥, 가마솥, 도자기솥 등의 다양한 솥의 특징과 관리법과 프라이팬, 냄비 등의 조리도구, 다양한 재질의 그릇들까지 쓰임새에 대해서도 상세히 설명해주고 있어서 조리도구에 대한 상식도 쌓이네요.

책에서 요리에서 사용되고 평소에도 자주 쓰이는 양념, 계량 방법, 재료 손질방법 등에 대해서도 차근차근 알려줍니다.

기본 솥밥으로 만드는 상차림에서는
백미솥밥, 귀리솥밥, 현미솥밥, 고구마솥밥 등
 




향긋한 솥밥으로 만드는 상차림에서는
무솥밥, 송화버섯솥밥, 시래기솥밥, 전복솥밥,
꼬마표고버섯솥밥 등 특별한 솥밥으로 만드는 상차림에서는
문어솥밥, 백명란솥밥, 연어솥밥



등의 다양한 솥밥과 어울리는 여러 찌개와 국, 반찬에 대한 레시피가 함께하고 있어서 솥밥메뉴로 가족식사는 물론 손님접대에도 훌륭한 메뉴들이 가득합니다.

보기만 해도 배가 고파지는 책이네요 .ㅎㅎ
맛있는 솥밥 메뉴에 하나씩 도전해봐야겠습니다.
식탁이 풍요로워지고 즐거워질 것 같네요.

건강하고 맛있는 솥밥의 매력이 가득 담겨 있는 책입니다.




서사원 출판사에서 도서를 제공받아 읽고 쓴 서평입니다.




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두근두근 퍼즐 코딩 - 컴퓨팅 사고력을 키우는 언플러그드
이재우 지음 / 생능 / 2018년 8월
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생능출판 / 헬로소프트 이재우 지음

"누구나 10분이면 풀 수 있는
112가지 논리 사고력 퍼즐을 통해
알고리즘과 코딩의 원리를 배운다!"

아이가 즐겨하는 퍼즐 중에 하나인
스도쿠는 세계적으로 가장 인기 있는
사고력 퍼즐 중의 하나라고 합니다.

두근두근 퍼즐코딩에는 기본 스도쿠부터
다양하게 변형된 스도쿠까지
초등학생, 중학생, 성인까지
재미있게 풀 수 있는 112가지
논리 사고력 퍼즐이 담겨있어요.

퍼즐은 규칙을 이용하여 숨겨진 답을 찾는 과정에서
집중력과 사고력, 논리적 추론 능력, 문제 해결력 등을
키워줄 수 있고 컴퓨터를 이용한 코딩 교육에도 큰 도움이 된다고 합니다.

기존에 알고 있었던 기본 스도쿠 이외에도
새로우면서도 재미있는 스도쿠가
많다는 것을 알게 되었네요.

퍼즐 시작 전에 퍼즐에 대한 규칙과 풀이방법을
상세히 알려주고 있어서 스도쿠를
처음 접하는 아이들도 쉽게 배울 수 있어요.

아이와 같이 스도쿠 퍼즐을 풀고 있는데
신기한 스도쿠가 많아서 재미있네요.

스도쿠 퍼즐을 통해 알고리즘과
코딩의 원리까지 배울 수 있다고 하니
열심히 아이와 풀어봐야겠어요.

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어쩌면 동화는 어른을 위한 것 - 지친 너에게 권하는 동화속 명언 320가지
이서희 지음 / 리텍콘텐츠 / 2021년 11월
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리텍 컨텐츠 | 이서희 지음

- 유독 지친 날, 한 줄기
위로가 되어주는 동화 속 이야기 -

어린 시절에도 동화를 읽었었고 어른이 된 지금은 아이 때문에 동화를 다시 읽기 시작했습니다.

아이와 함께 동화책을 읽으면서 아이 때와는 다른 재미를 조금씩 느끼고 있었는데 《어쩌면 동화는 어른을 위한 것》책을 만나게 되었네요.

이 책에는 아름다운 동화 25편과 동화 속에서 전해주는 메세지가 함께 담겨져 있어요.

어린왕자, 파랑새, 꽃들에게 희망을, 나의 라임 오렌지 나무, 비밀의 화원, 빨간 머리 앤, 하이디, 모모, 오즈의 마법사.....

기억 속에서 서서히 잊혀져 가고 있었던 이야기들이
어른이 되어 다시 읽으니 어린 시절의 추억과 함께 다시금 새로운 이야기가 되어 읽는 즐거움과 감동이 더 커지는 것 같습니다.

마음에 와 닿는 글과 메세지들도 많네요.

* 꽃들에게 희망을
나비는 미래의 네 모습일 수도 있단다. 나비는 아름다운 날개로 날아다니면서, 땅과 하늘을 연결해주지.

날기를 간절히 원해야 해. 하나의 애벌레로 사는 것을 기꺼이 포기할 만큼 간절하게.

* 파랑새
무엇이든 새로운 눈으로 본다는 게 중요해

죽은 사람들도 우리가 추억하는 동안은 세상에 있을 때 처럼 행복하게 지낼 수 있다는 걸 말이다.

* 빨간 머리 앤
이제 저는 길모퉁이에 이르렀어요. 그 모퉁이에 뭐가 있는지는 잘 모르지만 가장 좋은 것이 있다고 믿을 거예요. 길 모퉁이는 매력이 있어요. 모퉁이를 돌면 무엇이 나올까 궁금하거든요.

* 이상한 나라의 앨리스
그건 네가 어디로 가고 싶은지에 달렸어.
어디든 상관없어. 어딘가에 도착하기만 한다면.
그럼, 넌 분명히 도착하게 되어 있어. 오래 걷다 보면 말이지.

지치고 바쁜 일상 속에서 마음 한켠에 있었던 동심을 다시 꺼내는 듯한 기분이 드는 책입니다.

한 권의 책으로 25편의 따뜻한 동화 이야기를 만날 수 있고 책을 읽고 난 후 여운이 길게 남는 책이었어요.
원작들도 다시 한 번 읽어보고 다시 동화 속으로 시간여행을 떠나봐야 겠습니다.

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내가 할게!
권오준 지음, 김지영 그림 / 한림출판사 / 2021년 11월
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한림출판사 | 권오중 글 | 김지영 그림

갈매기 부부가 둥지를 튼 바닷가 바위섬에서
가리 형제가 태어났어요.

어느 날 큰 파도가 내리치자 파도에 휩쓸린
가리 형제는 파도를 타고 멀리 숲까지 날아갔어요.

나무가 울창한 숲에는 자동차 소리가 요란했고
매일 찻길을 건너다녀야하는 동물들은
쌩쌩 달리는 자동차 때문에 회의를 하고 있었어요.

두더지가 땅굴을 파보기도 하고
다람쥐, 고양이, 힘센 멧돼지까지 나서서
땅굴을 파보려고 했지만 쉽지 않았어요 .

그 때 동물들이 나무 꼭대기에서 가만히 듣고 있던
기리 형제에게 좋은 방법이 있는지 물어봅니다.

어렸을 적에 엄마에게 항상 남을 도우며
살아야 한다는 말을 들었던 기리 형제는
하늘 높이 날아 멀리 찻길 위를 가로지르는 길을
발견하고 동물들에게 알려주자 동물들은 모두 기뻐합니다.

개미들도 그 동안 쉬지 않고 땅을 파서 작은 굴을 만들어 놓았어요.

새로운 길 소식이 퍼지자 동물들은 안심하고 찻길을 건널 수 있었고 기리 형제는 이 반가운 소식을 전해주고 싶어서 매일 바닷가와 숲 길을 날아다녔어요.

사람들은 점점 편리한 생활을 위해
길을 만들고 터널을 뚫고 자동차를 타고 달리지만
동물들은 매일 위험한 찻길을 다니며 목숨을 잃거나 크게 다치는 일이 많아지고 있다고 합니다.

힘든 상황이 닥쳐도 포기하지 않고
함께 힘을 모아 서로 도우며
지혜롭게 위기를 헤쳐 나가는
동물들의 이야기가 담겨 있어요.

푸른 숲과 여러 동물들을 만나볼 수 있는 
예쁜 그림책이에요.
아이와 재미있게 읽었습니다.

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