늙지 않는 최고의 식사 - 50세부터는 고기가 약이다
후지타 고이치로 지음, 황미숙 옮김 / 예문아카이브 / 2019년 2월
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40대까지는 '건강을 위해' 고기의 섭취를 자제했던 사람도 50세부터는 '건강을 위해' 당당히 고기를 먹어야 한다. (p.5) 고기를 좋아하는 나에게는 위로가 되어주는 말이자 이 책을 선택하게 만든 글이기도 하다. 하도 주변에서 건강을 위해 고기를 줄이고 야채 위주의 식단을 챙기라는 말에 고기를 먹으면서도 죄스러움을 느끼는 상황이었다. 그런데 황제 다이어트를 하는 것도 아니고 고기를 언제 어떻게 먹어야 제대로 먹는 것인지 궁금했다. 고기를 섭취하는 옳바른 방법, 건강은 건강할때 지켜야 한다는데 그것을 지키지 못해 때늦은 후회를 하며 건강을 회복하기 위한 강제 다이어트에 돌입했다.

"고기는 칼로리도 높고 콜레스테롤 수치도 높으니 생활습관병이 있는 사람은 자제하는 편이 좋습니다." ​(p.6) 나도 병원에서 들은 말이자 성인병이 있는 사람이라면 단골메뉴처럼 듣는 말이다. 그렇다면 칼로리 제한의 야채위주의 식단을 구성하면 성인병이 사라질까? 결론부터 말하자면 그렇지 않다고 저자는 말한다. '칼로리 계산하지 않기', '콜레스테롤 수치에 신경 쓰지 않기', '채소와 고기를 잘 먹되 주식은 빼기' 등 세 가지를 중점으로 한 식생활로 바꾸고 당뇨병을 이겨냈다는 말에 '나도 한번 해볼까' 하는 욕심이 생겨났다. 물론 주식인 밥(밥·빵·면)을 끊는다는 것은 좀 힘든 일이긴 하다.

운동요법/ 식이요법/ 약물요법, 병을 치료하기 위해 필요한 필수적인 방법이다. 건강하게 오래 살고 싶다면 '고기'를 먹어야 한다. 이 말을 믿고 싶다. 초기에 관리를 잘 하면 약을 안먹고도 살수 있다는 말에 얼마나 열심히 노력했던지. 한순간의 실수로 혈당이 올라가는 것을 보며 후회와 나 자신에 대한 분노를 느껴야 했던 시간들을 되돌아 봤다. 건강을 위해서는 소식을 하고 운동을 많이 하라는 말이 있다. 소화를 잘 시키기 위해서는 잘 씹어 먹는 것이 중요하다. '꼭 꼭 잘 씹어 먹어라'라는 어른들의 말씀이 잔소리만은 아니었다. "살짝 배가 고플 정도로 먹어라" (p.146) 생각보다 실천하기 힘든 말이지만 실천으로 옮겨보려 한다.

항산화작용을 하는 효소를 많이 나오게 하려면 한 번에 1초, 총 서른 번, 즉 한 입을 먹으면 30초 동안 천천히 씹어서 먹는 것이 기본이다. (p.125)​

일주일에 두번 '고기의 날'을 정하자/ ​고기는 반드시 채소와 함께 먹자/ 젊어지는 효과가 배로 늘어나는 '마늘'/ 항산화성분이 가득한 '올리브오일'/ 채소→고기→밥 순서로 먹자/ 건강에 좋은 물을 함께 마시자/ 좋아하는 사람과 이야기하며 식사하자


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마마 탄두리
에르네스트 판 데르 크바스트 지음, 지명숙 옮김 / 비채 / 2019년 3월
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극성 엄마를 연상시키는《마마 탄두리》, 특기는 물건값 깍기/ 취미는 남편 닦달하기/ 희망은 우리 아들 멀쩡해지기 등 표지만 봐도 어떤 엄만진 상상이 가는 중년 주부. 책을 가운데 두고 보기는 좋지만 막상 그녀가 내 가족이거나 이웃집에 사는 사람이라면? 인도에서 여행 가방 두개를 들고 날아와 간호사로 취업했고 네덜란드 출신의 의사 남자를 만나 결혼에 골인했다. 판사/ 검사/ 변호사와 더불어 '사'자로 인정받는 직업 가운데 하나인 의사를 남편으로 두었으니 이제 행복한 일만 남았나 싶지만 그녀의 억척스런 삶은 이제부터 시작이다. 지적장애를 가지고 태어난 큰 아들은 그녀의 아픈 손가락 가운데 하나다.


예전에는 시장에서 물건값 깍는 것이 당연한 일이었지만 지금은 정가 그대로 주고 사야 한다. 그래서인지 <마마 탄두리> 속의 억척 엄마 '비나 환 데르 크봐스트'가 가격 까는 모습은 신선해뵈기까지 한다. 그녀의 가격깍기는 시장에만 한정된 것이 아니란 사실이 더 신기했다. 집을 사면서 가격을 깍는 일이 가능해? 저자 에른스트 환 데르 크봐스트는 억척 엄마의 셋째 아들로서 엄마의 삶을 책안에 진하게 그려넣었다. 아들만 셋을 둔 엄마로서 억척스런 삶을 사는 것은 당연한 일이지만 그녀의 억척은 주변을 두려움을 떠나 공포에 질리게 할 만큼 정도를 넘어선다. 생활력 없는 남편도 그녀를 억척으로 남든 일등공신이다.


무슬림 여자를 선택 엄마의 반대에도 불구하고 결혼하려는 둘때 아들 요한, 왜 엄마 마마 탄두리가 무슬림 여자와 결혼하는 것을 반대햇는지에 대한 사연도 들었다. 열 명의 아이가 있는 집안의 막내로 태어난 엄마, 하긴 옛날에는 생기는 즉즉 다 낳았다지. 가족계획이란 말이 생긴 것은 언제부터일까? '둘만 낳아 잘 기르자'는 말이 있었는가 하면 '둘도 많다. 하나만 낳자'라는 말이 있을때도 있었어. 지금은? 훗~ 무조건 많이 낳아야 애국하는 것이란 말을 한다지. 손에 밀방망이를 들고 개를 깔고 앉아 있는 여자, 그녀가 저자 에른스트 환 데르 크봐스트는 억척 엄마인 마마 탄두리겠지. 웃으며 읽어야 하지만 삶에 대한 진한 애환이 섞여 있어 웃을 수 없었다.


"잘될 겁니다. 다 잘될 겁니다. 이렇게 같이 사는 저 같은 사람도 있다는 걸 한번 생각해보세요." (p.12) 요렇게 말하지만 억척 아내와 헤어질 생각은 하지 않는 듯, 단지 이런 아내가 부끄러울 나름. 하지만 그로인한 혜택을 누리면서 그녀를 부끄러워 하는 것은 좀 아니잖아. <마마 탄두리>는 가난하던 시절을 살아온 우리네 어머니들을 떠올리게 한다. 어떻게든 자식들에게 가난을 대물림해주지 않으려 애쓰던 우리네 어머니들(할머니들), 그녀들이 억척이 있어 잘사는 지금의 우리가 있지 않을까 싶다. 소설은 단순히 재미로 봐야 하는데 너무 깊이 빠져들었나보다. 웃으면 옛날이야기하는 것으로 마무리 되길 바라며.


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아이와 함께 유럽여행
홍수연.홍연주 지음 / 길벗 / 2019년 3월
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《아이와 함께 유럽여행》이란 제목을 보고 처음 떠올린 것은 모녀가 함께 하는 유럽 여행이었다. 저자 홍수연과 홍연주를 모녀로 착각했던 것, 나도 딸 하나를 두었기에 딸과 여행을 하는 것도 좋다는 생각이 들던 차였기에 책을 집어 들었다. 딸이 대학생이 되면 방학때 유럽으로 배낭여행을 보내는 것은 어떨까? 혼자 가기 싫다면 나도 딸 핑계를 대며 함께 가는 것은 어떨까? 궁리를 하던 중이라 더 책과의 만남이 반가웠다. 책을 읽으며 든 생각은 조금 더 빨리 만났으면 어땠을까 하는 것이다.

 

늦었다고 생각할때가 적기라지만 대학생이 된 지금 교과서에 나온 곳을 따라 여행한다는 것은 늦은감이 없잖아 있다. 오래전 내가 20대때 하고 싶었지만 시도 못해본 것들을 지금 20대가 된 딸과 하고 싶다면 욕심일까? '역사, 지리, 사회, 음악 미술까지 오감을 자극하는 유럽의 교육 여행지를 한 권에 모은 책'이라는 글이 선택에 확신을 안겨주었지. 무의미한 여행보다 뭔가 뜻있는 여행을 계획하는 것이 더 오래 기억에 남을 것 같거든. '유럽은 중·고등 역사, 사회 교과서의 중심지로 꼭 한 번은 가봐야 할 교육 여행지가 모두 모여 있다'니 초등학교 때 아니 최소한 중학교 아이를 둔 부모라면 필독서로 추천.

해를 입은 만큼 돌려준다는 의미의 '눈에는 눈, 이에는 이'라는 말로 유명한 '함무라비 법전'은 세계에서 가장 오래된 성문법이다. 책속에서만 만나본 함무라비 법전의 발상지를 직접 볼수 있는 기회를 얻는다? 와우~ 생각만으로도 신나고 기분이 좋아져. 책을 통해 미리 교육(?)을 시키고 여름방학이 되면 혼자 떠나거나 둘이 함께 움직이거나 유럽여행을 계획해봐야겠어. 자식을 키우는 부모로서 유럽의 명문대학도 관심대상이긴 하지만 '명문 요리 학교'에 더 많은 눈길이 갔다. 만약 딸이 요리학교를 지망한다면 보내주는 것도? 내가 가고 싶은 곳은 '알프스 소녀 하이디'가 있는 스위스다. 그런데 스위스도 유럽에 속하는 건가?

이책은 이제 초등학교 자녀를 둔 여동생에게 선물이라는 명목으로 넘겨질 예정, 여동생 부부는 여행을 좋아하고 자주 나가는 편이다. 이왕 여행을 한다면 자녀교육에 도움이 되는 여행을 하는 것도 좋잖아. 여행서적을 대하며 예전에 즐겨봤던 한비야 씨의 여행책이 생각났다. '바람의 딸'이란 닉네임으로 더 유명한 한비야 씨, 그녀를 따라 세계여행을 간접 경험했던 기억이 새롭다. 좋아하는 여행을마음 것 즐긴다는 의미에서 난 홍수연·홍연주 자매가 부럽다. 아니 학고 싶다는 마음만 품지않고 행동으로 옮기는 요기를 가졌다는 것 자체가 부럽다는 의미다. 더 늦은 후회를 남기지 않게 이제라도 실천으로 옮기며 살아가야지.


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여탕에서 생긴 일 비채×마스다 미리 컬렉션 1
마스다 미리 지음, 홍은주 옮김 / 비채 / 2019년 3월
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아주 오래전 시골집에 욕실이 없던 시절을 제외하고 목욕탕을 간 일이 얼마나 되었나?를 먼저 떠올려봤다. 마스다 미리가 그리는《여탕에서 생긴 일》의 여주인공은 매일 엄마와 여동생 그렇게 셋이서 목욕가는 것을 일상처럼(하루 일과중 하나인 양) 말하고 있다. 어린 시절 내가 살던 동네는 시골이라 목욕탕이 없어 커다란 가마솥에 물을 데워 부엌에서 씼고는 했다. 시내에 있는 목욕탕을 가는 것은 명절을 앞두고 일년에 두번 정도? 그래서일까 매일 셋이 목욕탕에 가는 모습이 신기해 보여.

《여탕에서 생긴 일》​을 보며 맞아~ 그런 일도 있었어. 라며 공감가는 스토리가 많았다. 그때는 아무렇지않게 스쳐지나갔던 일임에도 재미나게 혹은 불쾌한 기억으로 남는 것도 있었다. '남자들이 없는 그곳에서 여자들은 뭘 할까?' 띠지에 쓰여 잇는 글이 호기심을 자극한다. 별다른 일이 있을 것 같지 않음에도 왠지 금단의 문을 살짝 엿보는 것 같은 호기심이랄까. 역시 금지된 것을 엿보는 일은 재미있어. 누군가 하지 말라면 더 하고 싶은 것이 사람의 속성이잖아.

비채ⅹ마스다 마리 컬렉션 01, 컬렉션이라면 시리즈로 계속 출간된다는 말이겠지? ​벌거벗은 몸으로 탈의실 벤치에 앉아 카운터 남자와 수다를 떠는 모습이나 여탕에 옷을 입은 남자(남자 관리인)가 아무렇지 않게 들어와 뭔가를 한다면 우리나라에선 어떤 반응이 일어날까? 여자들이 있는 곳에 옷 입은 남자가 들어오는 것은 불가능한 일이겠지만 그런 일이 벌어지면 여자들이 비명 소리가 그를 먼저 맞겠지 싶다. 혹시 목욕탕이 있는 건물에 화재가 일어나면 안에 있는 여성들을 대피시키기 위해 들어오는 것이 가능하기는 하겠지.

2017년 12월 제천시 하소동에서 일어난 '제천 스포츠센터 화재 사건'을 떠올리게 했다. 목욕탕에서 화재가 났을때 안전을 위해 행해야 할 행동 요령이 따로 있나? '목욕탕', 지금은 '찜질방'이라는 이름으로 많이 불린다. 또 여행 갔을때 숙박업소가 아닌 찜질방에서 밤을 지내는 일도 있다. 목욕탕(찜질방)에는 열탕과 냉탕, 그리고 건식 사우나와 습식 사우나를 기본으로 다양한 사우나가 존재한다. 집근처에서 목욕탕에 가지 않지만 주말이며 수안보 온천을 가기도 한다. 온천이기에 물이 더 좋겠다는 생각이 나를 그리로 이끌었겠지.

주변 분들을 보면 수안보 온천이나 ​앙성 온천, 문강 온천등을 단골로 다니는 분들이 많다. 제각기 다른 장점이 있어 필요에 따라 이용한다고. 동네 목욕탕보다 좋은 점이 많다는 것이 그분들의 말이다. 단골 손님에게 주어지는 미니 로커라~, 우리나라에도 있었으면 좋겠다는 생각이. 목욕용품들을 개별적으로 넣어두고 다닐 수 있으니 얼마나 좋아. 아니 한달이나 연 회원권을 끈으며 주시려나? 생각난 김에 오늘 동네 목욕탕으로 놀러가볼까나.《여탕에서 생긴 일》을 읽고 목욕탕에 가면 주변에서 일어나는 일에 관심을 둘 것 같거든.


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닥터 화이트 - Novel Engine POP
기바야시 신 지음, 엔타 시호 그림, 김봄 옮김 / 영상출판미디어(주) / 2019년 3월
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표지 속에는 야생성이 느껴지는 소녀(?)가 흰가운을 입고 서 있었다. 의사라고 말하기엔 어려 보이는 나이가 그녀의 정체를 알수없게 한다. 소녀라고 말해야 할까 소년이라고 말해야 할까 중성적 이미지는 남·녀를 구분하기 힘들어 보였다. 이 사람이 기바야시 신의《닥터 화이트》속에 등장하는 주인공이자 환자에게 정확한 진단을 내리는 '유키무라 뱌쿠아'인가보다. 잠시의 착각이지만 이 책의 가장 큰 반전은 만화인줄 알았던 것이 소설이었다는 것, 랩핑 처리된 표지만 보고 만화라는 착각을 했던 것이다. 글밥이 적은 만화보다 소설을 더 좋아하기에 든 생각이었다.

도토 신문사 출판부 편집자인 가리오카 마사키에 의해 노카시라 공원에서 발견된 뱌쿠야(18세 정도)는 다카모리 종합병원에서 검사를 받지만 이상을 발견하지는 못했다. 건강하다는 말이니 좋은 것이겠지. 그녀는 누구일까? '뱌쿠야'라는 이름만 밝힌 그녀의 정체가 궁금했다. 어떻게 어린 소녀가 다른 사람의 병명을 그토록 쉽게 진단해 내는 것일까? 병든 사람을 고치는데 특화되어 있는 의사들, 하지만 그들도 사람인지라 오진을 내는 실수를 하기도 한다. 그렇지만 그것을 정면에서 지적당하면 좋아할 사람은 없지. 특히 자신의 일에 자부심이 강한 의사라면 더욱 그러하다.

유키무라 뱌큐야는 가리오카 마사키의 여동생 가리오카 하루나의 병명을 잡아내 위기에 구해주는 역활을 했고 ​다카모리 종합병원 원장의 권유에 따라 '진단 협의팀'(DCT)에 합류하게 된다. 의사도 아닌 그녀가 진단을 내려도 되는 것일까? 병원에 의사만 있는 것은 아니니 있을 수 있지만 진단은 의사만이 할수있는 일이 아니던가? 왕을 담당하는 어의가 잘못된 생각으로 왕을 해칠 수도 있겠구나 하는, 예전에 사극을 보면서 이런 생각을 한 적이 있다. 어쩌면 세상에는 의사의 잘못된 진단으로 목숨을 잃은 환자가 있을수도. 하지만 그것을 인정할 사람이 얼마나 될까? 뱌쿠야가 지닌 순수함이 오히려 그녀를 악역으로 보이게 만들기도 했다.

기바야시 신의 히트작《소년 탐정 김전일》이나《신의 물방울》​만화다. 그래서 신작《닥터 화이트》또한 만화라는 착각을 했던 것이다. 책 내용과 상관없이 딸을 가진 엄마의 입장에서 남자 주인공 가리오카 마사키(33살)와 여자 주인공 유키우라 뱌쿠야(18살)의 극심한 나이차는 그들을 응원하지 못하게 만들었다. 물론 서로 사랑한다면 나이가 무슨 상관있냐고 말하고 싶지만 그럼에도 그것이 신경쓰이는 것은 내가 고지식한 탓이겠지. 아직 어린 나이임에도 불구하고 의학적 지식이 상당한 그녀의 정체는 뭘까? 정확한 판단을 내린다는 것은 그만한 경험이 있다는 말이기도 하겠지? 작가는 두 주인공의 해피앤딩을 그릴까? 그리고 독자들은?


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