[100자평] 깃털 도둑

깃털 도둑 - 아름다움과 집착, 그리고 세기의 자연사 도둑
커크 월리스 존슨 지음, 박선영 옮김 / 흐름출판 / 2019년 5월

이 이야기 실화? 픽션 같은 논픽션이다. 독특한 소재와 진행으로 흡입력이 상당하다. 이 책은 2009년 영국 자연사 박물관에 침입해서 299점의 새 가죽을 훔친 당시 나이 19세의 천재 플루트 연주자 에드윈 리스트의 실화를 담았다.

[100자평] 무엇이 성숙인가

무엇이 성숙인가 - 나를 바꾸는 예수의 가르침
조정민 지음 / 두란노 / 2019년 5월

조정민 목사의 신간이다. 종교인과 신앙인 사이에서 나는 어디에 속해있는가를 돌아보는 시간을 갖게 된다. 진정한 신앙인은 누구인가? 성숙한 신앙인의 삶을 위해 어찌 살아가야 할까를 생각한다.

[100자평] 지성만이 무기다

지성만이 무기다 - 읽기에서 시작하는 어른들의 공부법
시라토리 하루히코 지음, 김해용 옮김 / 비즈니스북스 / 2017년 9월

‘읽기’가 뇌를 활성화시킨다는 것은 이미 과학적으로 입증되었다. 이 책을 통해 저자는 독서의 필요성과 효과는 물론 ‘무엇을 어떻게 읽을 것인가’를 이야기한다. 책을 읽되 ‘생각하는 힘’은 잃지 말자는 저자의 조언에 공감한다.

[100자평] 내가 나에게 하는 말이 내 삶이 된다

내가 나에게 하는 말이 내 삶이 된다 - 부자로 태어나지 않아도 잘 되는 사람들의 말습관
우에니시 아키라 지음, 이정은 옮김 / 라이스메이커 / 2019년 5월

혼잣말은 두 가지 색깔이 있다. 긍정적인 의미를 전해주는 혼잣말과 나는 물론 주위 사람들에게 부정적인 생각과 긴장감, 불안감을 일으키는 혼잣말. 이 책엔 내가 힘들고 어려울 때 나를 다시 일으켜줄 수 있는 100가지 강력한 메시지가 담겨있다. 책도 핸디하다.

‘먹는 다이어트‘ 프로그램

단식 모방 다이어트 - 몸을 착각하게 하는 건강한 식사법
발터 롱고 지음, 신유희 옮김, 정양수 감수 / 지식너머 / 2019년 4월

【 단식 모방 다이어트 】 - 몸을 착각하게 하는 건강한 식사법

_발터 롱고 / 지식너머. 원제 : The Longevity Diet

“노화를 지연하고 질병과 싸우고 적정체중을 유지하기 위하여 줄기세포 활성화와 재생, 그 뒤에 숨어있는 새로운 과학을 파헤친다.” 최근 지구상의 거의 대부분의 국가가 고령화 시대에 진입하면서 과연 장수가 축복일까라는 질문이 따라붙고 있다. 단순히 오래 사는 것이 아니라 ‘건강하게’ 오래, 즉 젊음과 활력을 유지하며 살아가는 것이 정답이라고 생각한다.

이 책의 저자 발터 롱고 교수는 생화학자이다. 10대 때부터 생명의 원천, 긴 수명, 영원한 젊음을 유지할 수 있는 비밀에 대해 깊은 관심을 가졌다. 한편 록 스타가 되는 것이 꿈이었다고 한다. 대학 2학년 때 인간의 노화 과정을 연구하기 위해 음악은 취미로 남겨둔 채 과학에 전념하기로 결심했다. 30년이 지난 지금도 저자는 기타를 놓진 않았지만 대부분의 시간을 미국 서던캘리포니아 대학(USC)의 장수연구소에서 보낸다고 한다. 그의 연구소는 인간의 노화를 집중적으로 연구하고 가르치는데 있어 독보적인 기관으로 세계적인 명성을 인정받고 있다.

특히 저자의 주요 관심연구 분야는 세포의 보호 및 재생을 조절하는 유전자와 영양섭취간의 관계를 탐구하는데 있다. 그 결과물이 이 책 『단식 모방 다이어트』에 잘 정리되어있다. 부제는 ‘건강수명 늘리는 식단(The Longevity Diet)’이다. 저자가 제시하는 1일 식이요법을 따르면서 주기적으로(건강상태에 따라 1년에 2~12회 정도) 단식 모방 다이어트(FMD, fasting-mimicking diet)를 시행하기만 하면 된다고 강조한다. “단식 모방 다이어트는 말 그대로 단식을 모방하는 식단으로 영양결핍과 배고픔 없이 단식의 장점만 취할 수 있다. 건강 수명 늘리는 식단과 FMD는 인체를 보호, 재생, 회춘시켜 젊음과 건강을 오래 유지할 수 있도록 만들어준다.”

장수하는 사람들의 특징은 크게 두 가지로 구분된다고 알고 있다. 그저 내 입맛대로 가리지 않고 먹는 식습관을 가졌지만 유전적으로 장수에 강한 사람이 있고, 철저한 식단 관리로 건강수명을 연장한 사람이 있다. 일반적으로 스스로 통제할 수 있는 수명 결정 요인 중에는 무엇을 먹는가가 매우 중요한 비중을 차지한다. 따라서 저자는 식단에 대한 조언만큼은 신뢰할 만한 사람의 말에 귀를 기울여야 한다고 지적한다. 그저 남들이 좋다고 하는 말에 휩쓸리지 말라는 이야기다.

책의 거의 반은 영양섭취와 단식 모방 다이어트로 암, 당뇨병, 심혈관계질환, 퇴행성 신경질환, 자가면역질환 예방 및 치료하기로 채워져 있다. 최근 급증하고 있는 ‘자가면역질환’의 예방을 위한 조언은 비교적 간단하다. _건강한 체중과 허리둘레를 유지할 수 있는 방식으로 건강수명 늘리는 식단을 실시한다. _나트륨 함량이 높은 식단을 피한다. _조상 대대로 익숙한 음식을 먹고 조상들이 먹지 않았던 음식은 피한다. 이와 같은 예방법을 염두에 두고 이 책에 소개되는 FMD를 시행할 것을 권유한다. 책 후반 부록으로는 ‘건강수명 늘리는 최적의 식단 2주 프로그램’과 ‘비타민과 미네랄을 섭취할 수 있는 음식’이 있다. 굶는 다이어트가 아니라 ‘먹는 다이어트’를 계획하는 사람들에게 좋은 지침이 될 교과서이다.

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"단식 모방 다이어트는 말 그대로 단식을 모방하는 식단으로 영양결핍과 배고픔 없이 단식의 장점만 취할 수 있다. 건강 수명 늘리는 식단과 FMD는 인체를 보호, 재생, 회춘시켜 젊음과 건강을 오래 유지할 수 있도록 만들어준다." (12쪽) - P12