일본 편의점에만 가도 빵이 정말 많아요. 하지만 뭐가 뭔지 잘 몰라 늘 먹던것만 먹게 된다죠. 일본하면 카스테라 우유빵 메론빵 정도만 알고 있었는데 책을 보며 정말 많은 종류의 빵에 놀랐어요. 총 4부로 나누어 일본을 대표하면서 오래도록 사랑받는 빵, 일본 전국 현지 빵, 동네 빵집과 색다른 빵종류까지 소개하는 책이라 일본 전국 빵집을 탐방하는 기분도 들어요.

1부에서는 지역마다 특색있는 빵들중 오래도록 소울푸드가 되고 있는 빵으로 우유빵, 모자빵, 크림빵, 샐러드빵, 기린빵, 장미빵, 두뇌빵에 이르기까지 개성넘치는 빵들을 소개합니다. 우유빵 빵봉지의 모델이 실제 빵집 아들이라는 이야기와 메론빵을 만들다가 우연히 모자빵이 된 이야기등 빵 탄생의 배경이 되는 이야기도 흥미로워요.

2부에서는 진짜 현지에서 먹을 수 있는 빵을 소개하고 있어요, 후쿠이의 시커먼 커피크림을 바른 커피샌드, 시가의 가운데 빨간 젤리를 심은 스마일 샌드, 훗카이도의 잘못 쓴 이름이지만 그대로 출시한 초코브리코, 니카타의 빵사이에 카스텔라와 버터크림까지 들어간 카스텔라샌드, 가고시마의 구워 먹으면 더 맛있다는 스낵브레드, 이와테의 직삼각형 모양의 삼각카스텔라등 현지의 빵들이 군침돌게합니다. 번외편의 빵통조림이나 자판기빵, 된장빵, 양갱, 학교급식빵 이야기등의 칼럼도 재밌어요.

3부에서는 동일본 서일본으로 나누어 동네 주민들이 자랑하는 빵집을 소개합니다. 동네 빵집과 대표 빵 탄생 스토리와 곳곳에 숨은 이야기들이 흥미진진합니다. 4부에서는 야끼소바를 빵사이에 끼운 야끼소바 빵의 다양한 종류, 약 100년전 쇼와시대에 반찬빵으로 발명되었다는 카레빵, 그외에 단팥빵, 쨈빵, 튀김빵, 멜론빵등 모양도 재료도 색다르지만 오래 사랑받는 빵에 대한 이야기가 가득합니다.

빵순이라면 일본 빵지순례 빼놓을수 없죠. 일본에 가게 되면 먹어보고 싶은 빵리스트를 만들어 하나하나 맛보고 싶어지는 책입니다.^^


*출판사로부터 도서를 제공받아 쓴 리뷰입니다*







댓글(0) 먼댓글(0) 좋아요(12)
좋아요
북마크하기찜하기 thankstoThanksTo
 
 
 

마음이 불안할땐 어떻게 할까? 가까운 가족으로부터 혹은 다른 누군가로인해 고통받게 될때는 또 어떻게 할까? 혼자서 고민만 하다가 더욱 자책하거나 실의에 빠지지 않고 불안과 고통에서 벗어날 수는 없을까?

우리는 가끔 나와 비슷한 고통을 받고 있는 누군가의 이야기를 통해 공감받고 위로 받기도 하는데 코로나로 인해 갑작스럽게 맞딱드리게 된 가족을 잃은 상실감으로, 어린 나이에 가족의 생계를 짊어져야하는 책임감으로, 좋지 못한 가정환경과 장애를 가진 사람에 대한 사회의 따가운 시선과 편견으로부터, 퇴직이후 우울증때문에, 아무런 뒷받침없이 일어서야하는 청년들의 막막함으로 그리고 나 자신 스스로 갖게 된 죄책감으로 인해 고통받고 힘겨워하는 25인의 내담자를 통해 각각의 사연을 전해 듣고 위로와 치유를 위한 상담 이야기를 통해 공감과 위로를 받게 되는 책이다.

‘사람들에게 위로와 힘을 줄 수 있는 가장 강력한 존재는 심리 이론보다 ‘삶의 진정성을 담은 이야기‘라는 것을 깨닫곤 했다.‘
-p06

고통스러운 과거를 위로해주고 놓아주기를, 코로나로 인해 가까운 이들을 잃고 고인의 임종조차 지켜보지 못했다는 죄책감에 시달리는 사람들을 위한 사회적 대책 또한 필요함을, 세대간에 서로가 다름을 인정하고 아버지와 아들이 소통하기를, 은둔형 외톨이로 살아가는 많은 이들에게 관심과 사랑을, 웃음을 잃지 않으려 애쓰는 소녀가장이 실컷 울 수 있기를, 남이 잘되는 모습을 보며 질투심에 사로잡혀 스스로를 망치기 보다는 무엇보다 소중한 스스로에게 집중하기를, 장애인들의 시각과 입장에서 생각하고 소통하고 이해할 수 있기를!

​‘많은 사건의 근본원인으로 가정 폭력, 학교폭력, 빈부 격차 등의 문제가 놓여 있었다. 개인적으로 나는 사건의 뿌리가 되는 사회적 원인을 다루어 보고 싶었다. 정신건강 문제에서도 이런 근본 원인이 중요하고, 그원인에 대한 사회적 관심과 국가적 처방 없이 문제를 완전히 해결할 수 없다. ‘
-P09

내담자들의 진솔한 이야기에 귀기울여 듣고 그들과 소통하고 그들의 내면을 이해하려 애쓰는 상담사의 자세가 진솔하게 다가오고 상담사가 오히려 더 많은 것을 배우는 모습이 참 인상적인 책이다. 참 많은 이들의 고통이 개인적인 측면에서뿐 아니라 사회 나아가 국가적인 차원에서도 뒷받침이 되어야함을 강조하는 부분에서도 공감하게 된다.

​참 많은 고통을 겪고 있는 사람들의 진정성이 담긴 진솔한 이야기를 듣는건 물론 그 틈에서 사랑과 행복과 희망을 엿보며 살아갈 용기와 힘을 얻게 해주려는 상담사의 이야기가 마음을 회복시켜주는 책!








댓글(0) 먼댓글(0) 좋아요(10)
좋아요
북마크하기찜하기 thankstoThanksTo
 
 
 

호텔이나 리조트에 머물다 보면 프론트에서부터 복도나 식당등에서 다양한 호텔리어와 마주치게 된다. 늘 상냥한 미소로 고객의 요구에 친절하게 응대해주는 호텔리어로 산다는 것은 어떤걸까?​

호텔리어가 주인공인 드라마를 보면서 호텔리어를 꿈꾼적이 있거나 호텔리어에 대한 막연한 생각을 하는 사람이라면 꼭 읽어보면 좋을 책이다. 호텔 판촉 세일즈에서부터 호텔리어라는 직장 생활의 고충과 호텔리어로 발전하고 성장하는 방법, 호텔에서 일어나는 사건 사고와 각양각색의 호텔 손님에 대한 이야기등등 우리가 몰랐던 호텔리어로서 겪게 되는 짧은 에피소드와 기억하고 싶은 짤막한 명언 한구절로 끝을 맺는 책이다.

직장 생활에서 일어나는 실수와 잘못된 일들에 대해 자책하고 괴로워하기보다 스스로를 용서하고 사랑하므로써 관대해지기를, 꿈을 이루기 위해 목표를 세우고 작은 행동이라도 하기를, 상사와의 관계를 위해 기본을 지키고 정직하고 솔직하게 다가가기를, 스스로의 발전을 위해 다양한 부서에 도전하기를, 프로정신, 존버정신, 이직과 독서와 습관 등등의 이야기는 호텔리어에게뿐 아니라 모든 직장인들에게 도움을 줄 수 있는 이야기들이다.

호텔 손님의 입장에서 호텔리어에게 전해듣는 손님에 대한 이야기에 귀가 솔깃 해진다. 취사가 안되는 객실에서 전기포트에 라면을 끓여 먹거나 드라이기나 타월등의 비품을 챙겨가거나 미니바의 양주를 마시고 물을 채워 넣는 등 호텔을 이용하면서 아무렇지 않게 생각하고 행동할 수 있는 일들에 괜히 뜨끔해지기도 한다. 반면 고객이 객실에서 잃어버린 물건을 물심양면으로 찾아주거나 그에 상응하는 것으로 채워주는 서비스등에 대한 이야기에는 훈훈한 미소를 짓게 된다.

호텔이라는 일터에서 버티고 성장하며 살아온 30년 경력의 호텔리어가 들려주는 직장생활및 생생한 현장의 이야기와 일상의 이야기를 담은 이 책이 누군가에게는 삶의 지침서가 되어 줄 듯하다.






댓글(1) 먼댓글(0) 좋아요(8)
좋아요
북마크하기찜하기 thankstoThanksTo
 
 
dbjoon 2023-10-04 13:04   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
[호텔리어로 산다는 것]의 저자 유영준입니다.
멋진 리뷰를 보며, 감사의 마음을 먼저 전합니다.
무엇이 되었든 한 분야에서 열심히 한다는 것들은 많은 용기과 에너지가 필요한 것 같아요.
저의 책이 작은 도움이 주었기를, 그리고 삶에 작은 방향이 되었기를 바랍니다.
삶은 소유하는 게 아니라 나눔이라고 했는데,
저의 경험이 다른 분들에게 작은 도움이 되었으면 합니다.
리뷰 잘 보았습니다. 고맙습니다. 감사함을 전합니다.
 

네이버카페 네영카의 서평이벤트로 먼저 만나게 된 에니메이션 영화 <거울속 외딴성> 원작 소설!

낯선 거울속 외딴성에 초대받은 고코로를 포함한 일곱명의 십대 아이들, 늑대 가면을 쓴 소녀로부터 단한사람의 소원을 이룰 수 있는
소원열쇠를 찾는 미션과 시간안에 다시 돌아가지 않으면 늑대에게 잡아먹히게 된다는 규칙을 듣게 된다. 각자 쉽게 꺼낼 수 없는 사연들을 안고 거울속 외딴성이라는 낯선 공간을 각자의 방식으로 드나들면서 처음 만나 어색했던 거리를 좁혀가며 점점 친해지게 되는데,,, 어느날 같은 중학교라는 뜻밖의 공통점을 발견하면서 호기심이 증폭되어 이야기가 점점 더 흥미로워진다.

같은 중학교에서 한날한시에 만나자는 약속을 하고 하와이에 있는 한사람만을 제외하고 약속장소에 모두 가게 되지만 어째서인지 만나지 못하게 된다. 평행우주 이론을 들먹이며 온갖 추측을 하게 되는데 어느날 아키라는 소녀가 규칙을 어기게되면서 함께 성에 있었던 친구들까지 늑대에게 잡아 먹히게 되고 거울이 깨지고 대혼란이 찾아온다. 어쩌다 혼자만 운좋게 살아남아 소원열쇠를 찾아 친구들을 구해야할 운명에 처하게 된 고코로, 과연 늑대가 준 힌트속 수수께끼를 풀고 소원열쇠를 찾아서 친구들을 구할 수 있을까?

현실에서의 갈등을 풀어가는 고코로와 거울속 외딴성에서 만난 아이들의 이야기가 지금의 학교폭력과 사회문제를 다루고 있어 결코 허투루 읽을 수 없는 소설이다. 거울속이라는 현실에는 존재하지 않는 학교에 가지 못하는 아이들만의 비밀공간이나 늑대와 일곱명의 어린양이라는 동화를 모티브로 소원열쇠의 수수께끼를 풀어가도록 만든 미스터리한 장치가 손에서 책을 놓지 못하게 만든다. 또한 이들의 시간을 초월한 관계와 미래의 이야기가 따뜻한 위로를 주는 책이다.

650페이지에 달하는 무지 두꺼운책이지만 조금 지루한듯한 전반부를 넘어 뜻밖의 이야기가 전개되는 중반부에 접어들면서 시공간을 초월한듯한 미스터리함과 호기심을 자극하는 이야기에 점점 더 흥미를 갖게 되고 끝까지 술술 읽게되는 판타지소설! 영화로는 어떻게 만들어졌을지 기대감이 크다.


*네영카로부터 도서를 제공받아 쓴 후기입니다*






댓글(0) 먼댓글(0) 좋아요(11)
좋아요
북마크하기찜하기 thankstoThanksTo
 
 
 

지난해 첫번째 시소에 이어 올해 두번째 만나는 시소, 시인과 작가와 독자가 시소를 타듯 서로가 느끼는 것들을 주고 받는 책!

봄의 느낌을 가득 담으려는듯 표지도 참 예쁘고 사랑스러운 시소, 이번엔 또 어떤 시와 소설이 내게 다가와 줄지, 그리고 시인과 소설가는 어떤 이야기를 들려줄지 은근 설레는 마음으로 책장을 펼쳐본다.

‘​..
방에 들어온 햇빛을
색종이처럼 접으며 논 적이 있었다.

반복해서 접으면 유리병에 모아둘 수 있었다.
모으다보면 왠지 소원을 빌어야 할 것만 같았지만

망해가는 것도 특권이라는 말을
친구는 들었다.
그 말이 도움이 되었다 했다.
아무것도 빌지 않기로 했다.
그게 우리의 소원이기로 했다.
.
.
.
따뜻해. 괜찮아. 그냥 물이야.
아무리 말해도 소용이 없다.‘
-by 임솔아

첫번째로 만나게 된 시부터 독특했다. 코로나 시국에 힘겨운 시기를 겪어내고 있는 누구라도 시인이 시어에 숨겨둔 것들에 공감하게 될듯하다. 또한 알듯 모를듯한 시를 읽으며 어쩐지 위로를 받는 기분도 든다. 폐쇄라는 단어와 개소리가 안난다며 기뻐하는 옆집 여자와 망해가는 것도 특권이라는 말등의 싯구에 우울함과 슬픔을 느끼게되지만 햇빛을 색종이처럼 접어 놀았다는 시한구절에 쓸쓸함과 함께 색색깔의 햇빛의 따사로움을 동시에 느끼게 되기도 한다. 산책조차 쉽지 않아 집에서만 주로 머물렀던 그때에 나의 일상은 어떠했는지를 잠시 돌아보며 시인의 이야기에도 귀를 기울이게 된다.

‘엄마, 잘 기억해. 나는 꼭 작별 인사를 남길 거야. 마지막으로 내가 한숨을 쉬면 그건 사랑한다는뜻이야. 비명을 지르면 그건 사랑한다는 뜻이야. 간신히 내뱉는 그어떤 단어든 사랑한다는 뜻일 거야. 듣지 못해도 괜찮아. 나는 사랑을 여기 두고 떠날 거야. -p259

죽음을 눈앞에 두고 나는 어떤 말을 남길 수 있을까? 어떤 작별인사를 해야하는걸까? 사랑한다는 한마디 말을 하지 못하더라도 모든것에 그 의미를 담고 있음을 강조하려 드는 소설 속 주인공의 심정으로 잠시 시한부의 삶을 살아보기도 한다. 모래고모를 따라 사냥을 동행하게 된 두 아이의 이야기도, 재개발 반대시위를 하다 죽음에 이르게 된 이들을 만나 그 사연을 직시하게 되는 이야기도 어느 하나 흥미롭지 않은 글이 없이 제각각 개성이 강하고 글속에 담긴 여러가지 것들을 생각하게 만든다.

무엇보다 시인과 소설가를 만나 시와 소설의 배경에 대한 이야기나 그 속내를 듣는 인터뷰 페이지는 소개된 시나 소설과는 또다른 즐거움을 준다. 시인의 시를 쓰는 시공간에 대한 이야기 또한 흥미로우며 소설이 탄생하게 된 배경이나 소설속 인물들에 대한 이야기들은 또다른 이야기를 듣는 기분이 들게 한다.





댓글(0) 먼댓글(0) 좋아요(6)
좋아요
북마크하기찜하기 thankstoThanksTo