동생이 귀농을 했다.
꾸러미 사업을 시작하는 농가에 직원으로 들어갔다.
나도 한 달에 두 번, 꾸러미를 받는다.
처음엔 다 먹지 못하고 버리는 게 많아서 꾸러미를 받지 말까 하는 생각도 했다.
그래도 동생이 열심히 하고 있다는데, 자리 잡을 때까지는 힘이 되줘야지 싶어서 계속 받았다.
뭐든 자꾸 하다보면 요령이 생긴다.
서너 달 지나면서부터는 버리는 것 하나 없이 알뜰하게 다 먹어치운다.(아니다. 먹어치우는 개념이 아니고, 아주 맛있어서 맛있게 먹는다. 사실 꾸러미 채소 먹고부터는 다른 데서 사 먹는 채소가 얼마나 맛이 없는지 느껴져서 이렇게 입맛만 높아져서 어쩐다냐 싶을 정도.. 하긴. 많이 먹는게 중요한 시대는 아니지 않은가. 적게 먹더라도 질 좋은 거 먹는 게 낫지 뭐.)
지금부터는 내가 터득한 「꾸러미 알뜰하게 먹는 요령」이다.
첫째, 꾸러미가 오는 주간에는 시장에 가지 않는다.
둘째, 꾸러미가 오기 전 날까지 냉장고를 정리한다.
셋째, 꾸러미가 오는 날 아침은 매우 가볍게 먹는다.
넷째, 꾸러미가 오는 날 점심 역시 가볍게 먹는다.(굶으면 더 좋다.)
다섯째, 꾸러미가 오는 날은 꼭 밥을 새로 한다.
여섯째, 꾸러미가 오는 날 저녁은 새로 한 밥과, 꾸러미에 담긴 각종 쌈채소와 반찬으로 진수성찬을 차린다.(친구를 부르면 더 좋다.)
일곱째, 아끼지 말고 먹는다!
어제는 꾸러미가 오는 날도 아닌데 [예쁜농부] 문경에서 택배가 왔다.
옥수수다.
우와~!
내가 좋아하는 옥수수우~!!!!!!
우와~!!
좋아하긴 좋아하는데,
이렇게 갓 딴, 날 옥수수를 한 박스 받아놓고 보니 멘붕 온다.
으아..........
박스째 부엌에 갖다 놓고는 다른 일을 했다.
언젠가 살아있는 가자미를 사다가 비닐봉지째 개수대에 놓고 가자미가 죽기만(죽어주기만) 기다리던 기억이 났다.
그래 뭐, 흐믈거리는 가자미도 손질했는데 옥수수쯤이야.. 이러고 한 개 턱 잡았다.
어라? 뜨끈뜨끈하다.
왜 이렇지?
얘네들이 왜 이렇게 뜨겁지?
하룻밤 묵혔으면 다 버릴 뻔 했구만. 히유우~
한숨 한 번 쉬고,
밤 10시에, 옥수수 한 박스를 깠다.
삶았다. 나름 제일 큰 솥을 꺼내서, 두 번에 나눠서.
먹었다. 정신없이 옥수수를 물고 뜯고 하다보니 턱이 아프다. 흐흐 난 정말 옥수수를 좋아해. 순식간에 옥수수 세 개를 해치웠으나 그래도 저렇게나 많이 남았네? 음... 당분간 옥수수 요리를 해 먹어야겠구나. 옥수수 요리, 뭐가 있을꼬. 음.. 옥수수 스프, 옥수수 죽, 옥수수 카레, 옥수수 밥, 옥수수 구이, 옥수수 그라탕, 옥수수 샐러드, 옥수수 옥수수?
여름엔 역시 옥수수 감자 수박이지!
오이, 고추, 상추, 토마토도 빠지면 섭섭하고~
