주말 해외여행의 꼼꼼한 길잡이

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금토일 해외여행 - 언제든지 떠난다 2014~2015 최신개정판
윤영주.정숙영 지음 / 예담 / 2014년 6월

 

주 5일 근무가 보편화되면서 젊은 층을 중심으로 주말을 이용해 가까운 해외여행지를 찾는 여행패턴이 새롭게 생겨났다. 일년에 몇 차례 있는 비싼 성수기를 피해 할인항공권을  사용하면 비용도 저렴하고, 쇼핑을 알차게 해 이득을 보는 경우도 있다. 이 책은 항공편이나 숙소, 여행 경로 등을 제시하는 세세한 여행 설명으로 주말 해외여행의 지침서 역할을 하고 있으며, 1월부터 12월까지의 매 주말마다 여행지의 날씨, 축제, 볼만한 관광지의 상태 등을 염두에 둬 그 시기에 가장 알맞는 해외여행지를 선정했다.  

 

주말을 활용하는 한계상 미주나 유럽, 오세아니아 지역과 같이 거리가 먼 곳은 포함되지 않았다. 중국과 일본, 동남아, 괌과 사이판 등 비행 시간에 너무 많은 시간을 뺏기지 않는 곳이 여행 대상이 된다. 예를 들어 6월 첫째 주에는 말레이시아의 코타키나발루로 저렴하게 휴가를 떠나는 일정이 소개되어 있다. 목요일과 금요일 이틀 후가를 내면 3박 5일의 여행 일정이 잡히게 되므로 이 일정에 맞게 항공권과 숙소는 물론이고 필요한 옷과 신발의 종류도 추천하며, 휴양지인 경우 수영복, 선글라스, 선블록 등의 준비물도 가이드해 준다. 또한, 신용카드 사용이 가능한지의 여부와 필요한 경비를 넉넉하게 제시해두었다. 

 

방문할 관광지에 대한 설명과 사진, 일정을 상세하게 시간대별로 나눈 여행계획과 숙소, 구체적인 음식과 레스토랑 정보까지 있어 실제로 여행을 가고자 하는 사람에게 매우 실용적인 정보를 담고 있다. 1년치의 관광 계획을 모두 담고 있는 만큼 책의 두께도 두툼하다. 여행책 중에는 감상문, 기행문 형식도 많지만, 이 책은 정보 제공에 역점을 두었기 때문에 수필 식의 여행기는 아니다. 따라서 책을 읽을 때는 다소 딱딱한 느낌이 여행자의 지침서로는 매우 유용하다. 

 

여행과 함께 하는 삶을 꿈꾸면서도, 바쁜 생활에 쉽게 엄두를 내지 못하는 게 또한 여행이기도 하다. 특히 미지의 세계와도 같은 해외여행은 편안한 국내여행과는 또 다른 묘미가 있다. 이 책에 제시된 구체적 정보를 바탕으로 해외여행에 도전해고픈 마음이 든다. 삶을 풍요롭게 하는 여행. 긴 시간을 낼 수 없다면 가까운 거리의 해외여행으로 매번 비슷한 나날의 반복으로 식상한 삶에 신선한 공기를 불어넣고 싶다. 

 

9월에 만나는 실용/취미 분야 신간

<실용/취미> 파트의 주목 신간을 본 페이퍼에 먼 댓글로 달아주세요.

<파티오 유진의 오가닉 식탁>

요즘 가정마다 건강에 관심 있는 분들은 효소를 많이 만들어 먹는다. 매실효소, 모과효소는 나도 만들어본 적이 있는데, 방법은 쉽고 간단하며 저장식품이기 때문에 든든하다.
이 책에는 효소와 양념, 장아찌 등 한때의 수고로 두고두고 편하게 먹을 수 있는 메뉴들이 많으며, 퓨전한식과 브런치 코너도 있어 관심이 간다.

  

<나의 보물 레시피> 

요리책을 많이 갖고 있으면서도 항상 부족한 느낌이다. 아마도 완벽하게 마음에 드는 요리책이 없기 때문이 아닐까 한다. 그러다보니 진미채조림을 할 때 보는 책과 비지찌개를 만들 때 보는 책이 다르다. 그러면서 아주 맛있는 레시피로 만들어진 한 권의 요리책이 있었으면 좋겠다는 생각을 한다. 

여러 사람의 검증으로 만들어진 책이라면 이 책의 레시피는 믿어도 되지 않을까? 

 

<우리집은 친환경 반찬을 먹는다> 

솔직히 친환경, 웰빙 이런 말, 너무 흔해졌다. 그래서 이 책도 그냥 넘어갈 뻔 했는데, 목차를 보니 대박이다.  

각종 장아찌, 김치, 조림, 무침 등 갖가지 재료를 활용한 레시피들이 풍부하다. 다른 요리책에 없는 메뉴들이 많고 건강한 재료들로 만든 반찬이 많아 더욱 끌린다. 

<집밥 한 그릇>

간단하게 먹을 수 있는 한 그릇 음식은 만들거나 먹기에 부담이 없어서 좋다. 일과 가사를 겸비할 경우 여러 반찬을 만들기가 힘에 부치고 시간도 부족한데, 한 그릇 음식으로 맛과 영양을 챙길 수 있다면 좀 안심이 될 것 같다.

평소에 구경해보지 못한 새로운 메뉴들이 있어 기대되는 책이다.

북유럽으로부터 배우는 주거의 실용성과 감각

[처음 만나는 북유럽 인테리어]를 읽고 리뷰 작성 후 본 페이퍼에 먼 댓글(트랙백)을 보내주세요.

처음 만나는 북유럽 인테리어
오렌지페이지 출판편집부 엮음, 정연희 옮김 / 아우름(Aurum) / 2011년 6월

북유럽 인테리어란 어떤 인테리어일까 생각해보니, 격조 있고 무거운 엔틱풍과는 다른 실용적이고 작고 아기자기한 느낌이 떠올랐다. 책을 펴 슬슬 읽어보니 70%는 맞는 것 같다. 30%의 느낌이 아니라고 생각된 건, 북유럽 인테리어에서도 충분히 격조 있고 고급스러운 경향이 보여지기 때문이다. 한국의 인테리어가 집집마다 다르듯이 북유럽 인테리어도 모두 한결같진 않겠지만, 좋은 제품을 구입해 오래 쓰며 자손에게도 물려주고 작은 공간도 실용적으로 꾸며 이용하여 사치스럽지 않고 색조는 흰색계열이나 무채색에 포인트를 주는 집이 많은 것 같다. 이것은 북유럽이 햇빛이 적어 최대한 밝게 꾸미려는 경향에다가 의외로 작은 평수의 집이 많아 밝게 꾸미려는 욕구가 있어서인 것 같다. 한편으로, 우리나라의 대중적인 아파트 평수가 30평대이고 40~50평대도 많이 선호되고 있는데, 스웨덴 등의 부국에서 작은 평수에 알뜰하게 꾸며놓고 사는 것을 보니 여러 생각이 교차하기도 한다. 

북유럽 지역에서는 의자 하나를 사도 좋고 편한 것을 사서 대물림하는 것이 되려 경제적이라고 생각하는데 꽤 그럴 듯한 얘기다. 좋은 품질의 제품을 만족스럽게 사용하고 대물림을 통해 가족애를 쌓을 수 있으며, 자주 갈아치우면서 발생하는 쓰레기를 줄일 수도 있다. 유행 타지 않는 좋은 품질의 가구를 대물림하여 쓰기, 좋은 생각인 것 같다.

햇빛을 최대한 받아들이기 위해 커튼을 달지 않은 집도 자주 눈에 띄었다. 문득 커튼 없이 겨울 바람은 괜찮을까, 이 나라 샷시는 빈 틈 없이 완벽한가 따위의 생각이 들었는데,  1930~40년대에 지은 아파트를 아직도 수리하여 사용할 정도라면 뭔가 우리나라의 건축과는 견고함과 튼튼함 면에서 다른 게 아닌가 싶다. 인테리어보다 건축 기법에 어떤 차이라도 있는지를 먼저 알고 싶을 정도다.

또 하나 눈에 띄는 것은 액자의 배열이다. 큰 액자를 하나 걸어두는 경우보다는 작은 액자를 오밀조밀 배치하여 걸어둔 경우가 많아 아기자기한 느낌을 준다. 큰 액자 하나에 대표 조명 하나로 끝나는 경우가 많은 우리나라에 비해 북유럽은 여러 개의 액자와 여러 개의 간접 조명을 배치하여 은은한 빛을 살리는 인테리어 방식이 대중적이다. 밤이 낮과 같을 수 없다는 생각으로 은은한 간접조명을 밝힌 채 생활하는 북유럽의 저녁 시간을 떠올려보니 이것도 자연에 순응하는 사고방식의 일종인지 궁금해진다.

무조건 큰 집에 거대하고 웅장한 가구로 위풍당당 부를 자랑하는 것이 아니라, 좋은 가구를 선호하면서도 대를 물려 사용하는 알뜰함과 수납과 생활 동선을 중요시하는 동시에 편한 색감과 포인트 정도로 인테리어를 마무리하여 검소함과 격조를 모두 완성시키는 북유럽의 인테리어가 매우 마음에 든다. 좁은 땅덩이에 많은 인구가 사는 우리나라가 벤치마킹하기에 무리가 없는 인테리어다.  

영양과 맛의 두 가지를 잡는 최고의 간식

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최고의 간식 - 감자.고구마.단호박
안세경 지음 / 동녘라이프(친구미디어) / 2011년 6월

요즘은 정말 먹을 게 없다고 느껴지는 때이다. 우리나라 원양어선이 태평양에서 잡은 꽁치에서 세슘이 검출되었고 일본 수산물이 그대로 수입되는 형편이니 수산물을 믿을 수도 없고, 구제역 파동으로 고통스럽게 죽는 돼지, 소를 보고 난 이후로는 육식에도 흥미를 잃었다.  텃밭을 일궈서 호박, 콩 등을 재배하며 소박하고 검소한 식생활을 하는 게 제일인 것 같다. 

이런 와중에서도 감자, 고구마, 단호박이 있다는 건 그나마 입맛을 위한 축복처럼 느껴진다. 하박하박, 타박타박한 단맛도 좋고, 먹으면 든든해서 식사 대용으로도 좋다.  그 자체로도 맛이 있을 뿐만 아니라, 제과제빵을 비롯한 각종 요리에 무궁무진하게 응용된다. 이처럼 내가 좋아하는 세 가지를 딱 찝어서 요리책이 나오니 신기하기도 한데, 그만큼 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 식재료이기 때문일 거다.

책의 저자는 뉴욕의 요리학교를 졸업하고 레스토랑에서 직접 요리사로 일하며 실전을 쌓은 경력의 소유자이다. 그래서인지 메뉴도 한식보다는 서양식에 가까운 요리법이 더 많은 느낌이다. 제과제빵과 접목한 요리도 많으므로 평소 오븐을 사용해오던 독자들에게 더 친숙할 듯하다. 

각각의 식재료를 이용해 가벼운 메뉴와 든든한 메뉴로 구분해 두었기 때문에 소소한 간식거리가 필요할 때나 주식으로 무언가 만들고 싶을 때 메뉴를 찾기가 편하다. 더불어 시칸 메뉴 카피캣이란 코너에서는 포테이토스킨, 오지치즈프라이, 고구마피자 등 시중에서 잘 팔리는 외식 품목의 요리 비법을 소개해두어 반갑게 느껴진다.

웨지감자, 감자머핀, 감자쿠키, 고구마 맛탕, 고구마술덕, 단호박찐빵, 단호박셰이크, 치즈단호박스콘 등이 가벼운 메뉴라면, 감자채팬케이크, 감자피자, 감자샌드위치, 고구마식빵, 고구마그라탱, 단호박죽, 단호박탕수, 단호박해물떡찜 등이 든든한 메뉴이다. 든든한 메뉴도 이처럼 밥이 필요없이 별도로 먹을 수 있는 요리가 많으므로, 한식용 반찬을 기대한다면 이 책은 맞지 않는다(책 제목부터가 최고의 간식이듯이). 그러나, 제과제빵 하는 김에 이왕이면 영양에 좋은 재료를 넣고 싶다던가, 간단하면서도 그럴듯한 서양식 요리 한접시를 만들고 싶다면 이 책에 매우 만족할 것이다. 내 경우에도 이 책을 읽어본 순간 오래오래 간직하며 사용을 잘 할 수 있겠다는 생각이 들었다. 

주방의 필수 식재료인 감자, 고구마, 단호박!
혹시 요리법을 몰라 삶아먹거나 구워먹기, 죽 끓여먹기만 반복하고 있었다면, 이젠 요리 방법의 다양화를 추구해 행복하고 즐거운 식사시간을 만들어보자. 먹을 수 있는 식재료가 줄어든다면, 최대한 있는 재료를 활용해 요리법을 다양화하여 맛의 변화를 주는 것이 필요하다. 하늘이 주신 좋은 식재료 세 가지를 맛있게 요리하여 감사하는 마음으로 먹어보련다.
 

8월의 실용/취미 분야 신간

<실용/취미> 파트의 주목 신간을 본 페이퍼에 먼 댓글로 달아주세요.

<4천만이 좋아하는 오늘의 별미> 

평범한 밥, 반찬보다 뭔가 구미를 당기는 별미 음식이 식욕을 당기기 마련이어서 밥상에 이런 음식 하나 없으면 왠지 섭섭해지기도 한다. 많은 사람들이 좋아하는 별미 음식을 섭렵하여 하나씩 식탁 위에 놓아보고 싶다. 

  

<처음 만드는 원피스 & 튜닉>  

예전에 친구 하나가  통바지와 간단한 튜닉을 세트로 만들어 입고 와 신기하기도 하고 놀라기도 했던 적이 있었다. 옷 만들기를 배워본 적이 없는 그 친구 말로도 별로 어렵지 않다고 하기에 나도 한번 해봐야지 하는 생각을 갖고 있었다. 이 책의 튜닉이나 원피스는 비교적 단순한 디자인에 예쁘기도 하여 무난히 성공할 수 있을 것 같다. 내 손으로 만드는 옷, 도전해 보고 싶다. 

  

<색으로 떠나는 세계여행>  

여행하는 순간순간을 잡아낸 동적인 느낌의 사진들이 마치 내가 그 자리에 있는 듯한 기분을 갖게 한다. 잘 가꿔진 관광도시를 만날 때의 느낌이 아니라 그곳 사람의 정감이 숨쉬는 생생함이 퍼덕인다. 여행에서 마주치는 낯선 사람과의 교감이 만족도의 중요 부분을 차지하는 편이라서 이 책에 더욱 끌린다.